Αρχική / Blog / Vegan Βασιλόπιτα με επικάλυψη Κουβερτούρα Κακάο

Vegan Βασιλόπιτα με επικάλυψη Κουβερτούρα Κακάο

Συνταγές
27/12/2024
Vegan Βασιλόπιτα με επικάλυψη Κουβερτούρα Κακάο

🎄Υλικά:

Επικάλυψη Κουβερτούρας Κακάο:

Στόλισμα:

Εκτέλεση Βασιλόπιτας

  1. Προετοιμασία:
    Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C και λαδώνουμε μια φόρμα ή ταψί. Αν θέλουμε, τοποθετούμε αντικολλητικό χαρτί στον πάτο.
  2. Ανακάτεμα υγρών υλικών:
    Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το γάλα βρώμης, τον χυμό πορτοκαλιού, το ξύσμα, το σιρόπι αγαύης, το λάδι καρύδας, τη βανίλια και το μηλόξιδο.
  3. Ανακάτεμα στερεών υλικών:
    Σε άλλο μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι ολικής άλεσης, το αλεύρι αμυγδάλου, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και το αλάτι.
  4. Ενσωμάτωση:
    Ενώνουμε τα υγρά με τα στερεά υλικά και ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα. Προσθέτουμε τα καρύδια και τα κράνμπερι.
  5. Ψήσιμο:
    Ρίχνουμε το μείγμα στη φόρμα και βάζουμε το φλουρί τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε για 40-50 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα από το κέντρο.

Εκτέλεση Επικάλυψης:

  1. Σε μπεν μαρί, λιώνουμε την κουβερτούρα κακάο μαζί με το λάδι καρύδας, ανακατεύοντας μέχρι να γίνει λείο το μείγμα.
  2. Για πιο ήπια γλυκιά γεύση, προσθέτουμε σιρόπι αγαύης (προαιρετικά)

Επικάλυψη Βασιλόπιτας:

  1. Τοποθετούμε τη βασιλόπιτα σε σχάρα με ένα ταψί από κάτω.
  2. Ρίχνουμε τη λιωμένη κουβερτούρα πάνω από τη βασιλόπιτα, αφήνοντάς την να καλύψει ομοιόμορφα την επιφάνεια και τις πλευρές.

Στόλισμα:

Αν θέλουμε προσθέτουμε διακοσμητικά όπως ψιλοκομμένα καρύδια, κράνμπερι ή τριμμένη καρύδα πάνω από την επικάλυψη πριν σταθεροποιηθεί.

Κλείσιμο
cruelty_free
Cruelty Free

Οι πρώτες ύλες του προϊόντος δεν δοκιμάζονται σε ζώα.

ducan_diet
Dukan Diet

Το προϊόν είναι κατάλληλο για όσους ακολουθούν τους κανόνες της δίαιτας Dukan.

fortified
Fortified

Το προϊόν διαθέτει συστατικά που προσδίδουν ενέργεια, αντοχή και ευεξία.

high_fibre
High Fibre

Το προϊόν περιέχει τουλάχιστον 6g εδώδιμων ινών ανά 100g ή τουλάχιστον 3g εδώδιμων ινών ανά 100kcal.

high_protein
High Protein

Tουλάχιστον το 20% της ενεργειακής αξίας του προϊόντος παρέχεται από πρωτεΐνες.

keto_diet
Keto Diet

Το προϊόν είναι κατάλληλο για όσους ακολουθούν τους κανόνες της δίαιτας Keto.

no_sugar_added
No Sugar Added

Στο προϊόν δεν έχει προστεθεί ζάχαρη και τα σάκχαρα προέρχονται από γλυκαντικά ή/και από τα φυσικά σάκχαρα των πρώτων υλών του.

non_organic
Non Organic

Το προϊόν είναι συμβατικό με προστιθέμενη αξία.

parabens_free
Paraben Free

Το προϊόν δεν περιέχει parabens (εστέρες που δρουν ως συντηρητικά).

vegan
Vegan

Το προϊόν είναι κατάλληλο για όσους ακολουθούν τους κανόνες της αυστηρής χορτοφαγίας.

vegetarian
Vegetarian

Το προϊόν είναι κατάλληλο για όσους ακολουθούν τους κανόνες της χορτοφαγίας.

organic
Βιολογικό

Το προϊόν έχει παραχθεί βάσει των κανόνων της βιολογικής γεωργίας-κτηνοτροφίας.

pop
ΠΟΠ

Το προϊόν είναι Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης και παράγεται σε μία αναγνωρισμένη γεωγραφική περιοχή, στην οποία οφείλονται τα χαρακτηριστικά και η ποιότητα του.

low_salt
Χαμηλό Αλάτι

Το προϊόν δεν περιέχει περισσότερα από 0.3g αλατιού ανά 100g ή ανά 100ml προϊόντος.

salt_free
Χωρίς Αλάτι

Το προϊόν δεν περιέχει περισσότερα από 0.0125g αλατιού ανά 100g ή ανά 100ml προϊόντος.

gluten_free
Χωρίς Γλουτένη

Το προϊόν περιέχει κάτω των 20ppm γλουτένη και είναι κατάλληλο για όσους έχουν κοιλιοκάκη (εντεροπάθεια από γλουτένη).

lactose_free
Χωρίς Λακτόζη

Το προϊόν δεν περιέχει λακτόζη και είναι κατάλληλο για όσους έχουν δυσανεξία σε αυτήν.

sugar_free
Χωρίς ζάχαρη

Το προϊόν δεν περιέχει περισσότερα από 0.5g σακχάρων ανά 100g ή 100ml προϊόντος.