ΝΕΟ! Αυθημερόν παράδοση με Wolt Drive σε 60 λεπτά 🛵
ΝΕΟ! Αυθημερόν παράδοση με
Wolt Drive σε 60 λεπτά 🛵
-125.png)
Αναρωτιέσαι τι βιταμίνες να πάρεις για να καλύψεις τις ανάγκες του οργανισμού σου; Με τόσες επιλογές σε συμπληρώματα διατροφής, είναι εύκολο να μπερδευτείς και να μην ξέρεις ποια είναι κατάλληλη για εσένα. Η απάντηση, όμως, δεν είναι ίδια για όλους. Εξαρτάται από τη διατροφή σου, την κατάσταση της υγείας σου και τις ιδιαίτερες ανάγκες σου, καθώς δεν χρειάζονται όλοι συμπληρώματα βιταμινών.
Ο οργανισμός σου χρειάζεται καθημερινά βιταμίνες για να λειτουργεί φυσιολογικά. Αυτό, όμως, δεν σημαίνει ότι πρέπει να παίρνεις καθημερινά συμπληρώματα. Μια ισορροπημένη και ποικίλη διατροφή αποτελεί τη βάση για την κάλυψη των αναγκών σου. Σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να χρειάζεται συμπληρωματική πρόσληψη, για παράδειγμα όταν αποκλείεις ολόκληρες ομάδες τροφίμων, υπάρχει πρόβλημα απορρόφησης ή ορισμένα φάρμακα επηρεάζουν την απορρόφηση ή τον μεταβολισμό των θρεπτικών συστατικών.
Λιποδιαλυτές βιταμίνες (A, D, E και K): Απορροφώνται μαζί με τα διατροφικά λιπαρά και μπορούν να αποθηκεύονται στον οργανισμό. Η υπερβολική πρόσληψη ορισμένων από αυτές, κυρίως μέσω συμπληρωμάτων, μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητες παρενέργειες.
Υδατοδιαλυτές βιταμίνες (C και σύμπλεγμα Β): Οι περισσότερες δεν αποθηκεύονται σε μεγάλες ποσότητες και η περίσσειά τους αποβάλλεται συχνά μέσω των ούρων. Αυτό, όμως, δεν σημαίνει ότι η λήψη τους σε μεγάλες δόσεις είναι πάντοτε ακίνδυνη. Η βιταμίνη Β12, για παράδειγμα, μπορεί να αποθηκεύεται στον οργανισμό.
Η βιταμίνη Α συμβάλλει στη φυσιολογική όραση, στη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και στη διατήρηση της υγείας του δέρματος και των βλεννογόνων. Θα τη βρεις σε τρόφιμα όπως τα αυγά και τα γαλακτοκομικά. Παράλληλα, λαχανικά όπως τα καρότα και η γλυκοπατάτα παρέχουν β-καροτένιο, το οποίο ο οργανισμός μπορεί να μετατρέψει σε βιταμίνη Α.
Η βιταμίνη C συμβάλλει στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και στον σχηματισμό κολλαγόνου, ενώ βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου από φυτικές πηγές. Καλές πηγές της είναι τα εσπεριδοειδή, το ακτινίδιο, οι πιπεριές, οι φράουλες και το μπρόκολο. Η επαρκής πρόσληψή της είναι σημαντική, αλλά η λήψη επιπλέον ποσοτήτων δεν εγγυάται ότι θα αποφύγεις τις λοιμώξεις.
Μάθε περισσότερα: Βιταμίνη C: Το Κλειδί για την Υγεία και την Ευεξία
Η βιταμίνη D συμβάλλει στην απορρόφηση του ασβεστίου και στη διατήρηση της φυσιολογικής κατάστασης των οστών, της μυϊκής λειτουργίας και της φυσιολογικής λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος. Παράγεται στο δέρμα με τη συμβολή της ηλιακής ακτινοβολίας και βρίσκεται σε τρόφιμα όπως τα λιπαρά ψάρια και ο κρόκος του αυγού. Το αν χρειάζεσαι συμπλήρωμα εξαρτάται από τις ατομικές σου ανάγκες και την αξιολόγηση του επαγγελματία υγείας.
Η βιταμίνη Β12 είναι απαραίτητη για τη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος, τον σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων και τη σύνθεση του DNA. Βρίσκεται κυρίως σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης όπως το κρέας, τα ψάρια, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Όσοι ακολουθούν αυστηρά φυτική διατροφή χρειάζεται να εξασφαλίζουν επαρκή πρόσληψη μέσω εμπλουτισμένων τροφίμων ή συμπληρωμάτων. Αυξημένη προσοχή μπορεί επίσης να χρειάζεται σε άτομα με προβλήματα απορρόφησης ή σε όσους λαμβάνουν συγκεκριμένα φάρμακα που μπορούν να επηρεάσουν τα επίπεδά της.
Το φυλλικό οξύ είναι η μορφή της βιταμίνης Β9 που χρησιμοποιείται συχνά στα συμπληρώματα, ενώ υπάρχει φυσικά σε τρόφιμα όπως τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και τα όσπρια. Συμμετέχει στη σύνθεση του DNA και στην κυτταρική διαίρεση. Η επαρκής πρόσληψη είναι ιδιαίτερα σημαντική πριν από τη σύλληψη και στα πρώτα στάδια της εγκυμοσύνης, γι’ αυτό και η συμπληρωματική λήψη φυλλικού οξέος συνιστάται σύμφωνα με τις σχετικές οδηγίες υγείας.
Δεν υπάρχει μία βιταμίνη ή ένα συμπλήρωμα που να καλύπτει όλες τις ανάγκες. Η κατάλληλη επιλογή εξαρτάται από τη διατροφή σου, το ιστορικό της υγείας σου και το αν υπάρχει πραγματική έλλειψη ή αυξημένη ανάγκη. Τα παρακάτω παραδείγματα σε βοηθούν να καταλάβεις τι αξίζει να προσέξεις, χωρίς να αντικαθιστούν την εξατομικευμένη συμβουλή επαγγελματία υγείας.
Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β συμμετέχουν στον φυσιολογικό μεταβολισμό της ενέργειας και στη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος, ενώ η βιταμίνη Β12 συμβάλλει στη μείωση της κούρασης και της κόπωσης. Ωστόσο, η λήψη συμπληρωμάτων δεν αυξάνει απαραίτητα την ενέργειά σου όταν δεν υπάρχει έλλειψη. Η επίμονη κόπωση μπορεί να έχει πολλές αιτίες, γι’ αυτό είναι σημαντικό να συμβουλευτείς τον γιατρό σου αν συνεχίζεται.
Διάβασε και αυτό: Ποιες βιταμίνες δίνουν ενέργεια και βελτιώνουν τη διάθεση;
Οι βιταμίνες Α, C και D συμβάλλουν στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Αυτό δεν σημαίνει ότι η λήψη επιπλέον ποσοτήτων προλαμβάνει απαραίτητα τις λοιμώξεις. Προτεραιότητα έχει η επαρκής πρόσληψη μέσω της διατροφής και, όταν υπάρχει συγκεκριμένος λόγος, η κατάλληλη συμπληρωματική χορήγηση.
Αν δεν καταναλώνεις τρόφιμα ζωικής προέλευσης, χρειάζεται να δώσεις ιδιαίτερη προσοχή στη βιταμίνη Β12. Τα μη εμπλουτισμένα φυτικά τρόφιμα δεν αποτελούν αξιόπιστη πηγή της. Αν ακολουθείς αυστηρά φυτική διατροφή (vegan), χρειάζεται να εξασφαλίζεις την πρόσληψή της από κατάλληλα εμπλουτισμένα τρόφιμα ή συμπλήρωμα Β12, ανάλογα με τις ανάγκες σου.
Αν σχεδιάζεις εγκυμοσύνη ή υπάρχει πιθανότητα να μείνεις έγκυος, η επαρκής πρόσληψη φυλλικού οξέος είναι ιδιαίτερα σημαντική. Η συμπληρωματική λήψη πριν από τη σύλληψη και κατά τα πρώτα στάδια της εγκυμοσύνης συνιστάται σύμφωνα με τις σχετικές οδηγίες. Για την κατάλληλη δόση και τη διάρκεια λήψης, ακολούθησε τις οδηγίες του γιατρού σου.
Δεν υπάρχει ένας ενιαίος αριθμός που να απαντά στο πόσες βιταμίνες μπορείς να παίρνεις την ημέρα. Είναι σημαντικό να διακρίνεις τη Συνιστώμενη Ημερήσια Πρόσληψη (ΣΗΠ ή RDA) από το Ανώτατο Ανεκτό Όριο Πρόσληψης. Οι τιμές αναφοράς εξαρτώνται από το θρεπτικό συστατικό, την ηλικία, το φύλο και άλλους παράγοντες, ενώ η ανάγκη για συμπλήρωμα αξιολογείται ξεχωριστά.
ΣΗΠ / RDA: Το RDA (Recommended Dietary Allowance) είναι ο όρος που χρησιμοποιείται στο αμερικανικό σύστημα για την ημερήσια πρόσληψη που καλύπτει τις ανάγκες σχεδόν όλων των υγιών ατόμων μιας συγκεκριμένης ομάδας. Στην Ευρώπη, η EFSA χρησιμοποιεί τις Διατροφικές Τιμές Αναφοράς (DRVs), στις οποίες περιλαμβάνονται, μεταξύ άλλων, η PRI (Population Reference Intake) και η AI (Adequate Intake).
Ανώτατο Ανεκτό Όριο Πρόσληψης (UL): Είναι το υψηλότερο επίπεδο συνολικής ημερήσιας πρόσληψης που θεωρείται απίθανο να προκαλέσει ανεπιθύμητες επιδράσεις στον γενικό πληθυσμό. Δεν αποτελεί στόχο πρόσληψης ούτε συνιστώμενη δόση συμπληρώματος.
Για παράδειγμα, η EFSA έχει ορίσει για τους ενήλικες ανώτατο ανεκτό επίπεδο 12 mg βιταμίνης Β6 την ημέρα, από όλες τις πηγές, συμπεριλαμβανομένων των συμπληρωμάτων. Η παρατεταμένη υπερβολική πρόσληψη βιταμίνης Β6 μπορεί να προκαλέσει βλάβη στα περιφερικά νεύρα.
Η υπερβολική πρόσληψη βιταμινών μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητες παρενέργειες, ιδιαίτερα όταν λαμβάνεις υψηλές δόσεις συμπληρωμάτων ή συνδυάζεις πολλά προϊόντα που περιέχουν τα ίδια συστατικά. Γι’ αυτό, πριν επιλέξεις μια πολυβιταμίνη ή ξεχωριστά συμπληρώματα, έλεγξε τη δοσολογία και τις ποσότητες που ήδη λαμβάνεις από άλλα προϊόντα.
Διάβασε και αυτό: Πόσο καιρό να παίρνεις βιταμίνες D, C, E και B12;
Δεν υπάρχει ένας γενικός κανόνας που να απαγορεύει τον συνδυασμό συγκεκριμένων βιταμινών για όλους. Αυτό που χρειάζεται προσοχή είναι οι συνολικές δόσεις, η επικάλυψη συστατικών μεταξύ συμπληρωμάτων και οι πιθανές αλληλεπιδράσεις με φάρμακα.
Για παράδειγμα, η βιταμίνη Κ μπορεί να επηρεάσει τη δράση της βαρφαρίνης, ενός αντιπηκτικού φαρμάκου. Αν λαμβάνεις φάρμακα ή χρησιμοποιείς περισσότερα από ένα συμπληρώματα, ενημέρωσε τον γιατρό ή τον φαρμακοποιό σου πριν τα συνδυάσεις.
Πριν επιλέξεις ένα συμπλήρωμα βιταμινών, κράτησε μερικές βασικές αρχές:
Η φροντίδα της διατροφής σου ξεκινά από τις καθημερινές σου επιλογές και την προσπάθεια να καλύπτεις τις ανάγκες του οργανισμού σου με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.
Στο Βιολογικό Χωριό θα βρεις μια ποικιλία προϊόντων, από βιταμίνες και συμπληρώματα διατροφής έως εμπλουτισμένα τρόφιμα, που μπορούν να συμπληρώσουν την καθημερινή σου διατροφή, ανάλογα με τις ανάγκες σου. Ανακάλυψε τις διαθέσιμες επιλογές μας, ενημερώσου για τα χαρακτηριστικά κάθε προϊόντος και βρες εκείνα που ταιριάζουν στον δικό σου τρόπο ζωής.
Εξερεύνησε την κατηγορία βιταμινών στο Βιολογικό Χωριό και κάνε τη φροντίδα της διατροφής σου μέρος της καθημερινότητάς σου!
Βιβλιογραφία
Γιάννης Κουτσοθόδωρος
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
Κατέβασε την εφαρμογή Biologiko Xorio για να έχεις τον πλήρη έλεγχο των επιβραβεύσεών σου στην οθόνη του κινητού σου.
Σκάναρε με το κινητό σου
Προσφορές
Fall into Wellness 🍂
Νέα Προϊόντα
Έτοιμα Γεύματα
Green Village
Ο Μανάβης του Χωριού
Βιολογικά Φρούτα & Λαχανικά
Βιολογικό Κρέας & Ψάρι
Γαλακτοκομικά και Είδη Ψυγείου
Πρωινό, Ροφήματα & Καφές
Φυτικά Αναπληρώματα Τυριών & Αλλαντικά
Παντοπωλείο
Αρτοσκευάσματα & Ζαχαροπλαστική
Snacking
Ειδική Διατροφή
Συμπληρώματα Διατροφής
Κάβα
Κατεψυγμένα Τρόφιμα
Ασιατική Κουζίνα
Βρεφικά & Παιδικά
Προσωπική Περιποίηση
Οικιακή Φροντίδα & Χαρτικά
Πάνινη Τσάντα Αγορών
Οι πρώτες ύλες του προϊόντος δεν δοκιμάζονται σε ζώα.
Το προϊόν είναι κατάλληλο για όσους ακολουθούν τους κανόνες της δίαιτας Dukan.
Το προϊόν διαθέτει συστατικά που προσδίδουν ενέργεια, αντοχή και ευεξία.
Το προϊόν περιέχει τουλάχιστον 6g εδώδιμων ινών ανά 100g ή τουλάχιστον 3g εδώδιμων ινών ανά 100kcal.
Tουλάχιστον το 20% της ενεργειακής αξίας του προϊόντος παρέχεται από πρωτεΐνες.
Το προϊόν είναι κατάλληλο για όσους ακολουθούν τους κανόνες της δίαιτας Keto.
Το προϊόν είναι συμβατικό με προστιθέμενη αξία.
Το προϊόν δεν περιέχει parabens (εστέρες που δρουν ως συντηρητικά).
Το προϊόν είναι κατάλληλο για όσους ακολουθούν τους κανόνες της αυστηρής χορτοφαγίας.
Το προϊόν είναι κατάλληλο για όσους ακολουθούν τους κανόνες της χορτοφαγίας.
Το προϊόν έχει παραχθεί βάσει των κανόνων της βιολογικής γεωργίας-κτηνοτροφίας.
Το προϊόν είναι Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης και παράγεται σε μία αναγνωρισμένη γεωγραφική περιοχή, στην οποία οφείλονται τα χαρακτηριστικά και η ποιότητα του.
Το προϊόν δεν περιέχει περισσότερα από 0.3g αλατιού ανά 100g ή ανά 100ml προϊόντος.
Το προϊόν δεν περιέχει περισσότερα από 0.0125g αλατιού ανά 100g ή ανά 100ml προϊόντος.
Το προϊόν περιέχει κάτω των 20ppm γλουτένη και είναι κατάλληλο για όσους έχουν κοιλιοκάκη (εντεροπάθεια από γλουτένη).
Το προϊόν δεν περιέχει λακτόζη και είναι κατάλληλο για όσους έχουν δυσανεξία σε αυτήν.
Στο προϊόν δεν έχει προστεθεί ζάχαρη και τα σάκχαρα προέρχονται από γλυκαντικά ή/και από τα φυσικά σάκχαρα των πρώτων υλών του.
Το προϊόν δεν περιέχει περισσότερα από 0.5g σακχάρων ανά 100g ή 100ml προϊόντος.
