Αρχική / Blog / Κέικ με Αχλάδι

Κέικ με Αχλάδι

Συνταγές
26/09/2024
Κέικ με Αχλάδι

Συστατικά:

75 γρ. βιολογικό βούτυρο αγελάδος, σε θερμοκρασία δωματίου

150 γρ. βιολογική ζάχαρη καρύδας

3 βιολογικά αυγά, μέτρια

150 γρ. βιολογικό στραγγιστό γιαούρτι

χυμό από 2 βιολογικά πορτοκάλια

2 βιολογικά αχλάδια

100 γρ. βιολογικό αλεύρι γ.ο.χ.

100 γρ. βιολογικό καλαμποκάλευρο

2 κ.σ. μπέικιν πάουντερ

 

Προετοιμασία:

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200οC στον αέρα.

Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα διαστάσεων 13x25 εκ. και αφήνουμε στην άκρη.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με το σύρμα χειρός το βούτυρο με τη ζάχαρη καρύδας.

Προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα, περιμένοντας να απορροφηθεί το πρώτο πριν προσθέσουμε το επόμενο, ενώ παράλληλα ανακατεύουμε με το σύρμα.

Στη συνέχεια, ρίχνουμε στο μπολ το γιαούρτι και τον χυμό από τα πορτοκάλια.

Καθαρίζουμε τα αχλάδια από τη φλούδα και τα κουκούτσια και τα κόβουμε σε κυβάκια.

Σε ένα μπολ βάζουμε τα αχλάδια, το αλεύρι, το καλαμποκάλευρο, το μπέικιν πάουντερ, και ανακατεύουμε.

Ρίχνουμε το μείγμα με τα αχλάδια στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα.

Αδειάζουμε το μείγμα στη φόρμα και ψήνουμε για 30 λεπτά.

Αφαιρούμε τη φόρμα από τον φούρνο και αφήνουμε πάνω σε μια σχάρα για 30 λεπτά μέχρι να κρυώσει.

Ξεφορμάρουμε και αφήνουμε το κέικ να κρυώσει εντελώς.

 

Καλή Απόλαυση!

Προϊόντα Συνταγής

Αχλάδια Κρυστάλλια
organic
vegan
2,63 €
3,75 € / κιλό
~ gr
Προσθήκη
Μπέικιν πάουντερ
organic
vegetarian
sugar_free
1,11 €
Προσθήκη
Ζάχαρη καρύδας
organic
vegetarian
2,40 €
Χωρίς απόθεμα
Κλείσιμο
cruelty_free
Cruelty Free

Οι πρώτες ύλες του προϊόντος δεν δοκιμάζονται σε ζώα.

ducan_diet
Dukan Diet

Το προϊόν είναι κατάλληλο για όσους ακολουθούν τους κανόνες της δίαιτας Dukan.

fortified
Fortified

Το προϊόν διαθέτει συστατικά που προσδίδουν ενέργεια, αντοχή και ευεξία.

high_fibre
High Fibre

Το προϊόν περιέχει τουλάχιστον 6g εδώδιμων ινών ανά 100g ή τουλάχιστον 3g εδώδιμων ινών ανά 100kcal.

high_protein
High Protein

Tουλάχιστον το 20% της ενεργειακής αξίας του προϊόντος παρέχεται από πρωτεΐνες.

keto_diet
Keto Diet

Το προϊόν είναι κατάλληλο για όσους ακολουθούν τους κανόνες της δίαιτας Keto.

no_sugar_added
No Sugar Added

Στο προϊόν δεν έχει προστεθεί ζάχαρη και τα σάκχαρα προέρχονται από γλυκαντικά ή/και από τα φυσικά σάκχαρα των πρώτων υλών του.

non_organic
Non Organic

Το προϊόν είναι συμβατικό με προστιθέμενη αξία.

parabens_free
Paraben Free

Το προϊόν δεν περιέχει parabens (εστέρες που δρουν ως συντηρητικά).

vegan
Vegan

Το προϊόν είναι κατάλληλο για όσους ακολουθούν τους κανόνες της αυστηρής χορτοφαγίας.

vegetarian
Vegetarian

Το προϊόν είναι κατάλληλο για όσους ακολουθούν τους κανόνες της χορτοφαγίας.

organic
Βιολογικό

Το προϊόν έχει παραχθεί βάσει των κανόνων της βιολογικής γεωργίας-κτηνοτροφίας.

pop
ΠΟΠ

Το προϊόν είναι Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης και παράγεται σε μία αναγνωρισμένη γεωγραφική περιοχή, στην οποία οφείλονται τα χαρακτηριστικά και η ποιότητα του.

low_salt
Χαμηλό Αλάτι

Το προϊόν δεν περιέχει περισσότερα από 0.3g αλατιού ανά 100g ή ανά 100ml προϊόντος.

salt_free
Χωρίς Αλάτι

Το προϊόν δεν περιέχει περισσότερα από 0.0125g αλατιού ανά 100g ή ανά 100ml προϊόντος.

gluten_free
Χωρίς Γλουτένη

Το προϊόν περιέχει κάτω των 20ppm γλουτένη και είναι κατάλληλο για όσους έχουν κοιλιοκάκη (εντεροπάθεια από γλουτένη).

lactose_free
Χωρίς Λακτόζη

Το προϊόν δεν περιέχει λακτόζη και είναι κατάλληλο για όσους έχουν δυσανεξία σε αυτήν.

sugar_free
Χωρίς ζάχαρη

Το προϊόν δεν περιέχει περισσότερα από 0.5g σακχάρων ανά 100g ή 100ml προϊόντος.