Η ζελατίνη, ένα πολύ διαδεδομένο συστατικό για την παρασκευή φαγητών αλλά κυρίως γλυκών, είναι ζωικής προέλευσης και η κύρια ιδιότητά της είναι η πηκτικότητα. Η ζελατίνη αποτελεί πηκτικό μέσο και χρησιμοποιείται τόσο στη ζαχαροπλαστική όσο και στη μαγειρική.
Διατηρείται σε δροσερό και ξηρό μέρος.
Βυθίζετε τα φύλλα σε κρύο νερό και το στίβετε ελαφρώς. Αναμείξτε την ζελατίνη απευθείας σε ζεστά ή κρύα πιάτα. Αφήστε το μείγμα στο ψυγείο για τουλάχιστον 4-6 ώρες.
Δεν είναι κατάλληλη για χρήση με ανανά, ακτινίδιο και ακατέργαστη παπάγια.
| Ανά 100γρ. |
|---|
Ζελατίνη από χοιρινό*. Όπου * βιολογικό προϊόν. Καθ. Βάρος: 9g (6 φύλλα).
Περιγραφή
Η ζελατίνη, ένα πολύ διαδεδομένο συστατικό για την παρασκευή φαγητών αλλά κυρίως γλυκών, είναι ζωικής προέλευσης και η κύρια ιδιότητά της είναι η πηκτικότητα. Η ζελατίνη αποτελεί πηκτικό μέσο και χρησιμοποιείται τόσο στη ζαχαροπλαστική όσο και στη μαγειρική.
.svg)
Γεύσεις Νηστείας
Βιολογική Μαναβική
Ειδική Διατροφή
Υπερτροφές, Πρωτεΐνες & Συμπληρώματα
Πρωινό, Ροφήματα & Καφές
Γαλακτοκομικά & Είδη Ψυγείου
Τυριά, Φυτικά Αναπληρώματα & Αλλαντικά
Βιολογικό Κρέας & Ψάρι
Κατεψυγμένα Τρόφιμα
Αρτοσκευάσματα & Ζαχαροπλαστική
Παντοπωλείο
Snacking
Ασιατική Κουζίνα
Βρεφικά & Παιδικά
Κάβα
Είδη Περιποίησης
Οικιακή Φροντίδα & Χαρτικά
Νέα Προϊόντα
Προϊόν σύμφωνο με την αυστηρή χορτοφαγική διατροφή, απαλλαγμένο από πρώτες ύλες ζωικής προελεύσεως.
Προϊόν σύμφωνο με την χορτοφαγική διατροφή. Δεν περιέχει κρέας και ψάρι.
Πιστοποιημένο προϊόν παραγωγής σύμφωνα με τις ορθές πρακτικές την βιολογική γεωργίας χωρίς την χρήση χημικών προσθέτων και φυτοφαρμάκων.
Προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης. Ταυτοποίηση του προϊόντος σχετικά με τον τόπο, περιοχή ή και χώρα καταγωγής, την ποιότητα και τα χαρακτηριστικά του, καθώς και την διασφάλιση παραγωγής του εντός οριοθετημένης γεωγραφικής παραγωγής.
Το προϊόν δεν περιέχει αλάτι σε συγκέντρωση μεγαλύτερη από 0,12g ανά 100g προϊόντος.
Το προϊόν δεν περιέχει αλάτι σε συγκέντρωση μεγαλύτερη από 0,005g ανά 100g προϊόντος.
Το προϊόν δεν περιέχει γλουτένη σε συγκέντρωση μεγαλύτερη των 20ppm. Κατάλληλο για άτομα που πάσχουν από κοιλιοκάκη.
Το προϊόν δεν περιέχει λακτόζη. Κατάλληλο για άτομα με δυσανεξία στην λακτόζη.
Το προϊόν δεν περιέχει σάκχαρα σε ποσοστό μεγαλύτερο από 0,5g ανά 100g προϊόντος.
