Παράδοση σε όλη την Ελλάδα

Δωρεάν παράδοση για αγορές άνω των 25€ εντός Αθηνών

Αρχική / Ειδική Διατροφή / Προϊόντα Χωρίς Γλουτένη / Κόμμι Γκουάρ
Τιμή
3,97 €
Τιμή ανά κιλό: 39,70 €
ΑΜΕΣΑ ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ
cart Προσθήκη στο καλάθι

Παράδοση σε 1-3 ημέρες

Το κόμμι γκουάρ χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων κυρίως ως πρόσθετο τροφίμων, δηλαδή ως πυκνωτικό μέσο, ομογενοποιητής και σταθεροποιητής σε ποσότητες μικρότερες του 1% του βάρους του τροφίμου. Αποτελεί συστατικό ομογενοποίησης σαλτσών και κρεμών και βελτιώνει τη δομή και τη συνοχή των παρασκευασμάτων σας. Δεν περιέχει γλουτένη και λακτόζη και είναι κατάλληλο για χορτοφάγους.

Κωδικός: 013683
Οδηγίες αποθήκευσης

Διατηρείται σε δροσερό και ξηρό μέρος.

Οδηγίες μαγειρέματος

Προσθέστε 3g στα 250ml υγρού. Χτυπήστε στη δυνατή σκάλα του μίξερ ρίχνοντας μέσα από κόσκινο μικρές ποσότητες γκουάρ. Αναδεύστε το με το προϊόν που θέλετε να πήξει μέχρι να γίνει σταθερό κα κρεμώδες μείγμα.

Οδηγίες χρήσης

Ιδανικό πυκνωτικό μέσο για την πήξη κρύων πιάτων.

Ιδιαίτερα χαρακτηριστικά προϊόντος

  • Βιολογικό
  • Χωρίς λιπαρά
  • Χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα
  • Υψηλή περιεκτικότητα σε εδώδιμες ίνες
  • Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
  • Χωρίς γλουτένη
  • Vegetarian
  • Vegan

Barcodes προϊόντος
4005394161081
4005394285992
Ανά 100γρ.
Ενέργεια 776kj/193kcal
Λιπαρά 0,5g
Κορεσμένα Λιπαρά 0,2g
Υδατάνθρακες 1,0g
Σάκχαρα 1,0g
Εδώδιμες Ίνες 83g
Πρωτεΐνη 4,5g
Αλάτι 0,03g

Κόμμι γκουάρ σε σκόνη*. Όπου * βιολογικό προϊόν. Καθ. Βάρος: 100g

Σας προτείνουμε

Κρέμα Μαγειρικής από Κάσιους
organic
gluten_free
lactose_free
vegan
sugar_free
low_salt
1,80 €
9,00 € / λίτρο
Προσθήκη
Ρύζι για σούσι
organic
lactose_free
vegan
sugar_free
salt_free
4,28 €
8,56 € / κιλό
Προσθήκη
Ρύζι Jasmine Ολικής
organic
lactose_free
vegan
low_salt
5,05 €
10,10 € / κιλό
Προσθήκη
Ρύζι Καστανό
organic
vegan
low_salt
2,70 €
5,40 € / κιλό
Προσθήκη
Κλείσιμο
cruelty_free
Cruelty Free

Οι πρώτες ύλες του προϊόντος δεν δοκιμάζονται σε ζώα.

ducan_diet
Dukan Diet

Το προϊόν είναι κατάλληλο για όσους ακολουθούν τους κανόνες της δίαιτας Dukan.

fortified
Fortified

Το προϊόν διαθέτει συστατικά που προσδίδουν ενέργεια, αντοχή και ευεξία.

high_fibre
High Fibre

Το προϊόν περιέχει τουλάχιστον 6g εδώδιμων ινών ανά 100g ή τουλάχιστον 3g εδώδιμων ινών ανά 100kcal.

high_protein
High Protein

Tουλάχιστον το 20% της ενεργειακής αξίας του προϊόντος παρέχεται από πρωτεΐνες.

keto_diet
Keto Diet

Το προϊόν είναι κατάλληλο για όσους ακολουθούν τους κανόνες της δίαιτας Keto.

no_sugar_added
No Sugar Added

Στο προϊόν δεν έχει προστεθεί ζάχαρη και τα σάκχαρα προέρχονται από γλυκαντικά ή/και από τα φυσικά σάκχαρα των πρώτων υλών του.

non_organic
Non Organic

Το προϊόν είναι συμβατικό με προστιθέμενη αξία.

parabens_free
Paraben Free

Το προϊόν δεν περιέχει parabens (εστέρες που δρουν ως συντηρητικά).

vegan
Vegan

Το προϊόν είναι κατάλληλο για όσους ακολουθούν τους κανόνες της αυστηρής χορτοφαγίας.

vegetarian
Vegetarian

Το προϊόν είναι κατάλληλο για όσους ακολουθούν τους κανόνες της χορτοφαγίας.

organic
Βιολογικό

Το προϊόν έχει παραχθεί βάσει των κανόνων της βιολογικής γεωργίας-κτηνοτροφίας.

pop
ΠΟΠ

Το προϊόν είναι Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης και παράγεται σε μία αναγνωρισμένη γεωγραφική περιοχή, στην οποία οφείλονται τα χαρακτηριστικά και η ποιότητα του.

Το προϊόν παραδίδεται μόνο εντός Αθηνών
low_salt
Χαμηλό Αλάτι

Το προϊόν δεν περιέχει περισσότερα από 0.3g αλατιού ανά 100g ή ανά 100ml προϊόντος.

salt_free
Χωρίς Αλάτι

Το προϊόν δεν περιέχει περισσότερα από 0.0125g αλατιού ανά 100g ή ανά 100ml προϊόντος.

gluten_free
Χωρίς Γλουτένη

Το προϊόν περιέχει κάτω των 20ppm γλουτένη και είναι κατάλληλο για όσους έχουν κοιλιοκάκη (εντεροπάθεια από γλουτένη).

lactose_free
Χωρίς Λακτόζη

Το προϊόν δεν περιέχει λακτόζη και είναι κατάλληλο για όσους έχουν δυσανεξία σε αυτήν.

sugar_free
Χωρίς ζάχαρη

Το προϊόν δεν περιέχει περισσότερα από 0.5g σακχάρων ανά 100g ή 100ml προϊόντος.