Πρόκειται για miso στυλ Κιότο, από ζυμωμένο ρύζι και πουρέ φασολιών σόγιας ολικής, με υπέροχη κρεμώδη πυκνότητα και ελαφρώς αλμυρή γλυκύτητα, γνωστό για την πλούσια θρεπτική του αξία.
Φτιάχνεται σε μικρές παρτίδες για να διατηρήσει την ιδιαίτερη ποιότητά του. Xάρη στην παραδοσιακή διαδικασία ζύμωσης, διατηρεί αναλλοίωτες τις θρεπτικές του ιδιότητες όπως την υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα. Φτιάχνεται από βιολογικά συστατικά και χειροποίητο koji, γεμάτο από ισχυρά ένζυμα, που χρησιμοποιείται για να διασπάσει τα φασόλια και τους σπόρους. Το ανοιχτό του χρώμα μπορεί να σκουρύνει με το χρόνο αλλά αυτό είναι φυσικό και δεν αλλοιώνει τη γεύση.
Προσθέστε σε πουρέ πατάτας αντί για γάλα ή σε κρεμώδεις σούπες αντί για κρέμα γάλακτος. Δένει θαυμάσια με λάδι και ξύδι και προσδίδει πικάντικη αλλά γλυκιά γεύση σε βραστά, σούπες και επαλείμματα.
Διατηρείται σε δροσερό και ξηρό μέρος. Μετά το άνοιγμα διατηρείται στο ψυγείο και καταναλώνεται εντός 2 μηνών.
Αναμιγνύεται με έλαια ή διαλύεται σε μαγειρικά υγρά.
Ανά 100γρ. | |
---|---|
Ενέργεια | 818kj/ 194kcal |
Λιπαρά | 4,2g |
Κορεσμένα Λιπαρά | 0,7g |
Υδατάνθρακες | 29g |
Σάκχαρα | 26g |
Πρωτεΐνη | 9,1g |
Αλάτι | 4,9g |
Ζυμωμένο ρύζι* (45%), Καρποί σόγιας* (25%), Νερό, Θαλασσινό αλάτι. Όπου * βιολογικό προϊόν. Καθ. Βάρος: 250g
Περιέχει σόγια.
Μπορεί να περιέχει ίχνη από γλουτένη.
Περιγραφή
Πρόκειται για miso στυλ Κιότο, από ζυμωμένο ρύζι και πουρέ φασολιών σόγιας ολικής, με υπέροχη κρεμώδη πυκνότητα και ελαφρώς αλμυρή γλυκύτητα, γνωστό για την πλούσια θρεπτική του αξία.
Φτιάχνεται σε μικρές παρτίδες για να διατηρήσει την ιδιαίτερη ποιότητά του. Xάρη στην παραδοσιακή διαδικασία ζύμωσης, διατηρεί αναλλοίωτες τις θρεπτικές του ιδιότητες όπως την υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα. Φτιάχνεται από βιολογικά συστατικά και χειροποίητο koji, γεμάτο από ισχυρά ένζυμα, που χρησιμοποιείται για να διασπάσει τα φασόλια και τους σπόρους. Το ανοιχτό του χρώμα μπορεί να σκουρύνει με το χρόνο αλλά αυτό είναι φυσικό και δεν αλλοιώνει τη γεύση.
Προσθέστε σε πουρέ πατάτας αντί για γάλα ή σε κρεμώδεις σούπες αντί για κρέμα γάλακτος. Δένει θαυμάσια με λάδι και ξύδι και προσδίδει πικάντικη αλλά γλυκιά γεύση σε βραστά, σούπες και επαλείμματα.
Οι πρώτες ύλες του προϊόντος δεν δοκιμάζονται σε ζώα.
Το προϊόν είναι κατάλληλο για όσους ακολουθούν τους κανόνες της δίαιτας Dukan.
Το προϊόν διαθέτει συστατικά που προσδίδουν ενέργεια, αντοχή και ευεξία.
Το προϊόν περιέχει τουλάχιστον 6g εδώδιμων ινών ανά 100g ή τουλάχιστον 3g εδώδιμων ινών ανά 100kcal.
Tουλάχιστον το 20% της ενεργειακής αξίας του προϊόντος παρέχεται από πρωτεΐνες.
Το προϊόν είναι κατάλληλο για όσους ακολουθούν τους κανόνες της δίαιτας Keto.
Στο προϊόν δεν έχει προστεθεί ζάχαρη και τα σάκχαρα προέρχονται από γλυκαντικά ή/και από τα φυσικά σάκχαρα των πρώτων υλών του.
Το προϊόν είναι συμβατικό με προστιθέμενη αξία.
Το προϊόν δεν περιέχει parabens (εστέρες που δρουν ως συντηρητικά).
Το προϊόν είναι κατάλληλο για όσους ακολουθούν τους κανόνες της αυστηρής χορτοφαγίας.
Το προϊόν είναι κατάλληλο για όσους ακολουθούν τους κανόνες της χορτοφαγίας.
Το προϊόν έχει παραχθεί βάσει των κανόνων της βιολογικής γεωργίας-κτηνοτροφίας.
Το προϊόν είναι Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης και παράγεται σε μία αναγνωρισμένη γεωγραφική περιοχή, στην οποία οφείλονται τα χαρακτηριστικά και η ποιότητα του.
Το προϊόν δεν περιέχει περισσότερα από 0.3g αλατιού ανά 100g ή ανά 100ml προϊόντος.
Το προϊόν δεν περιέχει περισσότερα από 0.0125g αλατιού ανά 100g ή ανά 100ml προϊόντος.
Το προϊόν περιέχει κάτω των 20ppm γλουτένη και είναι κατάλληλο για όσους έχουν κοιλιοκάκη (εντεροπάθεια από γλουτένη).
Το προϊόν δεν περιέχει λακτόζη και είναι κατάλληλο για όσους έχουν δυσανεξία σε αυτήν.
Το προϊόν δεν περιέχει περισσότερα από 0.5g σακχάρων ανά 100g ή 100ml προϊόντος.