Συστατικά για την σύνθεση:
200 γρ. βιολογικές φακές
100 γρ. βιολογικά ρεβίθια
100 γρ. βιολογικά μαυρομάτικα φασόλια
1 βιολογικό καροτάκι τριμμένο
100 γρ. βιολογική ρόκα ψιλοκομμένη
1 μεσαίο βιολογικό κρεμμύδι κομμένο σε κυβάκια
1 βιολογική κόκκινη πιπεριά κομμένη σε μικρά καρέ
1 βιολογική πράσινη πιπεριά κομμένη σε μικρά καρέ
2 κ.σ. βιολογικό μαϊντανό ψιλοκομμένο
5 κ.σ. βιολογικό λευκό ξύδι
3 κ.σ. βιολογικό ελαιόλαδο
αλάτι
βιολογικό πιπέρι
Προετοιμασία:
Σε μια μέτρια κατσαρόλα με νερό ρίχνεις τις φακές και τα μαυρομάτικα και σε μία δεύτερη τα ρεβίθια και τα αφήνεις να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν.
Οι φακές και τα μαυρομάτικα χρειάζονται περίπου μισή ώρα και τα ρεβίθια μία.
Όταν είναι έτοιμα τα όσπρια, σβήνεις τη φωτιά, τα στραγγίζεις και ρίχνεις άφθονο κρύο νερό.
Τα βάζεις σε ένα μεγάλο μπωλ.
Ανακατεύεις με μια ξύλινη κουτάλα και προσθέτεις τα υπόλοιπα υλικά αφήνοντας τελευταία το μαϊντανό και τη ρόκα.
Ρίχνεις αλάτι, πιπέρι, λάδι και ξύδι.
Καλή Απόλαυση!
Οι πρώτες ύλες του προϊόντος δεν δοκιμάζονται σε ζώα.
Το προϊόν είναι κατάλληλο για όσους ακολουθούν τους κανόνες της δίαιτας Dukan.
Το προϊόν διαθέτει συστατικά που προσδίδουν ενέργεια, αντοχή και ευεξία.
Το προϊόν περιέχει τουλάχιστον 6g εδώδιμων ινών ανά 100g ή τουλάχιστον 3g εδώδιμων ινών ανά 100kcal.
Tουλάχιστον το 20% της ενεργειακής αξίας του προϊόντος παρέχεται από πρωτεΐνες.
Το προϊόν είναι κατάλληλο για όσους ακολουθούν τους κανόνες της δίαιτας Keto.
Στο προϊόν δεν έχει προστεθεί ζάχαρη και τα σάκχαρα προέρχονται από γλυκαντικά ή/και από τα φυσικά σάκχαρα των πρώτων υλών του.
Το προϊόν είναι συμβατικό με προστιθέμενη αξία.
Το προϊόν δεν περιέχει parabens (εστέρες που δρουν ως συντηρητικά).
Το προϊόν είναι κατάλληλο για όσους ακολουθούν τους κανόνες της αυστηρής χορτοφαγίας.
Το προϊόν είναι κατάλληλο για όσους ακολουθούν τους κανόνες της χορτοφαγίας.
Το προϊόν έχει παραχθεί βάσει των κανόνων της βιολογικής γεωργίας-κτηνοτροφίας.
Το προϊόν είναι Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης και παράγεται σε μία αναγνωρισμένη γεωγραφική περιοχή, στην οποία οφείλονται τα χαρακτηριστικά και η ποιότητα του.
Το προϊόν δεν περιέχει περισσότερα από 0.3g αλατιού ανά 100g ή ανά 100ml προϊόντος.
Το προϊόν δεν περιέχει περισσότερα από 0.0125g αλατιού ανά 100g ή ανά 100ml προϊόντος.
Το προϊόν περιέχει κάτω των 20ppm γλουτένη και είναι κατάλληλο για όσους έχουν κοιλιοκάκη (εντεροπάθεια από γλουτένη).
Το προϊόν δεν περιέχει λακτόζη και είναι κατάλληλο για όσους έχουν δυσανεξία σε αυτήν.
Το προϊόν δεν περιέχει περισσότερα από 0.5g σακχάρων ανά 100g ή 100ml προϊόντος.