Συστατικά:
200 γρ. βιολογικά καρότα, λευκά
200 γρ. βιολογικές αγκινάρες, Ιερουσαλήμ
200 γρ. βιολογικά καρότα baby
2 βιολογικά πράσα, μόνο το λευκό μέρος
2 βιολογικά κρεμμύδια ξερά
50 γρ. βιολογικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Green Village
αλάτι
πιπέρι
Για το dressing ταχινιού:
1 σκ. βιολογικό σκόρδο
50 γρ. βιολογικό ταχίνι
χυμό λεμονιού, από 1 βιολογικό λεμόνι
50 γρ. νερό
αλάτι
πιπέρι
Προετοιμασία:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180οC στον αέρα.
Ξεφλουδίζουμε τα καρότα και τις αγκινάρες. Κόβουμε στα 4 τα λευκά καρότα και τις αγκινάρες και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε και τα baby καρότα.
Κόβουμε τα πράσα σε ροδέλες και τα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες. Τα προσθέτουμε στο μπολ μαζί με το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι.
Ανακατεύουμε καλά τα λαχανικά και τα απλώνουμε σε ένα ταψί της αρεσκείας μας.
Ψήνουμε για 40-50 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
Για το dressing ταχινιού:
Χτυπάμε σε ένα γουδί το σκόρδο με λίγο αλάτι μέχρι να λιώσει εντελώς και έπειτα προσθέτουμε το ταχίνι, τον χυμό λεμονιού και το νερό. Ανακατεύουμε με το γουδοχέρι.
Προσθέτουμε πιπέρι και σερβίρουμε πάνω από τα λαχανικά.
Καλή Aπόλαυση!
Προσφορές
Νέα Προϊόντα
Έτοιμα Γεύματα
Green Village
Βιολογική Μαναβική
Βιολογικό Κρέας & Ψάρι
Γαλακτοκομικά & Είδη Ψυγείου
Πρωινό, Ροφήματα & Καφές
Τυριά, Φυτικά Αναπληρώματα & Αλλαντικά
Παντοπωλείο
Αρτοσκευάσματα & Ζαχαροπλαστική
Snacking
Ειδική Διατροφή
Υπερτροφές, Πρωτεΐνες & Συμπληρώματα
Κάβα
Κατεψυγμένα Τρόφιμα
Ασιατική Κουζίνα
Βρεφικά & Παιδικά
Είδη Περιποίησης
Οικιακή Φροντίδα & Χαρτικά
Pet Food
Προϊόν σύμφωνο με την αυστηρή χορτοφαγική διατροφή, απαλλαγμένο από πρώτες ύλες ζωικής προελεύσεως.
Προϊόν σύμφωνο με την χορτοφαγική διατροφή. Δεν περιέχει κρέας και ψάρι.
Πιστοποιημένο προϊόν παραγωγής σύμφωνα με τις ορθές πρακτικές την βιολογική γεωργίας χωρίς την χρήση χημικών προσθέτων και φυτοφαρμάκων.
Προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης. Ταυτοποίηση του προϊόντος σχετικά με τον τόπο, περιοχή ή και χώρα καταγωγής, την ποιότητα και τα χαρακτηριστικά του, καθώς και την διασφάλιση παραγωγής του εντός οριοθετημένης γεωγραφικής παραγωγής.
Το προϊόν δεν περιέχει αλάτι σε συγκέντρωση μεγαλύτερη από 0,12g ανά 100g προϊόντος.
Το προϊόν δεν περιέχει αλάτι σε συγκέντρωση μεγαλύτερη από 0,005g ανά 100g προϊόντος.
Το προϊόν δεν περιέχει γλουτένη σε συγκέντρωση μεγαλύτερη των 20ppm. Κατάλληλο για άτομα που πάσχουν από κοιλιοκάκη.
Το προϊόν δεν περιέχει λακτόζη. Κατάλληλο για άτομα με δυσανεξία στην λακτόζη.
Το προϊόν δεν περιέχει σάκχαρα σε ποσοστό μεγαλύτερο από 0,5g ανά 100g προϊόντος.
