Παράδοση σε όλη την Ελλάδα - Δωρεάν παράδοση της παραγγελίας σας για αγορές άνω των 25€ εντός Αθηνών
*Τα φρέσκα προϊόντα, τα προϊόντα ψυγείου και κατάψυξης παραδίδονται μόνο εντός Αθηνών
Παράδοση σε όλη την Ελλάδα
Δωρεάν παράδοση για αγορές άνω των 25€ εντός Αθηνών
-88.png)
Πολλοί άνθρωποι ακολουθούν μια διατροφή χαμηλή σε υδατάνθρακες για να χάσουν βάρος ή να μειώσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και το να βρουν τροφές χωρίς υδατάνθρακες, νόστιμες και θρεπτικές, μπορεί να είναι δύσκολο.
Η κατανάλωση τροφίμων χαμηλών σε υδατάνθρακες όμως δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκη! Πάμε να δούμε ποιες τροφές δεν έχουν υδατάνθρακες για να τις εντάξεις στη διατροφή σου ως σνακ ή συστατικά των συνταγών σου.
Το κρέας, τα αυγά και τα θαλασσινά έχουν σχεδόν μηδενική περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και μπορούν να καταναλώνονται σε μία τέτοια δίαιτα. Στα τρόφιμα με λίγους υδατάνθρακες συγκαταλέγονται επίσης ορισμένα λαχανικά, όπως το μπρόκολο και η μελιτζάνα, καθώς και φρούτα, όπως το αβοκάντο.
Ορισμένες τροφές, όπως το βούτυρο και το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, δεν περιέχουν καθόλου υδατάνθρακες ωστόσο πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο.
Μπορεί να σε ενδιαφέρει: Πόσους Υδατάνθρακες Πρέπει να Καταναλώνω σε μία Μέρα;
Υπάρχουν τροφές με μηδέν υδατάνθρακες; Η σύντομη απάντηση είναι ναι - ωστόσο, στην πραγματικότητα είναι πιο σωστό να μιλάμε για τροφές με σχεδόν μηδενικούς υδατάνθρακες (κάτω από 0,5 γραμμάρια ανά 100g), καθώς η φύση σπάνια λειτουργεί με απόλυτο μηδέν.
Αν ακολουθείς μια κετογονική δίαιτα (keto) ή διατροφή χαμηλών υδατανθράκων (low-carb), μπορείς να εντάξεις τις παρακάτω τροφές στη δίαιτά σου καθώς αποτελούνται σχεδόν αποκλειστικά από πρωτεΐνη και λίπος.
Η ζωική πρωτεΐνη έχει σχεδόν μηδενικούς υδατάνθρακες και ανήκει στις πιο συχνές τροφές χωρίς υδατάνθρακες που συναντάμε σε μια τέτοια δίαιτα. Μπορείς να δοκιμάσεις:
Προσοχή: Τα αλλαντικά (λουκάνικα, μπέικον, σαλάμια) είναι επεξεργασμένα κρέατα, επομένως μπορεί να περιέχουν πρόσθετα συστατικά που αυξάνουν την περιεκτικότητά τους σε υδατάνθρακες.
Τα ψάρια και τα θαλασσινά προσφέρουν απίστευτα θρεπτικά και υγιεινά οφέλη, καθώς έχουν ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε Β12 και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Όπως και το κρέας, σχεδόν όλα τα είδη ψαριών και θαλασσινών είναι τρόφιμα χωρίς υδατάνθρακες.
Προσοχή: Τα οστρακοειδή (όπως τα μύδια, τα στρείδια και τα καβούρια) περιέχουν μικρές ποσότητες υδατανθράκων, οπότε χρειάζεται έλεγχος αν μετράς και το παραμικρό γραμμάριο. Αν η διατροφή σου δεν είναι τόσο αυστηρή, μπορείς να τα συμπεριλάβεις.
Τα καθαρά λίπη δεν περιέχουν καθόλου σάκχαρα ή φυτικές ίνες. Μπορείς να καταναλώσεις:
Αν δεν τους προσθέσεις ζάχαρη ή γάλα, τα παρακάτω ροφήματα δεν έχουν καθόλου υδατάνθρακες:
Οι παρακάτω επιλογές περιέχουν περίπου 2-11 γρ. υδατανθράκων ανά 100 γρ. Παρ' όλα αυτά, φρόντισε να διαβάσεις την ετικέτα και να αποφύγεις οτιδήποτε έχει προσθήκη ζάχαρης.
Τα φρούτα, τα λαχανικά, οι ξηροί καρποί και διάφορες άλλες τροφές δεν γίνεται να έχουν “μηδέν υδατάνθρακες” κι αυτό γιατί περιέχουν φρουκτόζη, γλυκόζη και άλλους υδατάνθρακες που το καθιστά εξ ορισμού ανέφικτο.
Ωστόσο, υπάρχουν επιλογές και σε αυτές τις κατηγορίες κατάλληλες για μια διατροφή χαμηλή σε υδατάνθρακες:
Τα περισσότερα λαχανικά έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Τα φυλλώδη λαχανικά έχουν ιδιαίτερα χαμηλά επίπεδα και οι περισσότεροι υδατάνθρακές τους αποτελούνται από φυτικές ίνες.
Από την άλλη πλευρά, τα αμυλούχα λαχανικά ρίζας όπως οι πατάτες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.
Τα ακόλουθα λαχανικά έχουν περίπου 3-9 γραμμάρια (g) υδατανθράκων ανά 100 g στην ωμή, μη επεξεργασμένη μορφή τους.
Ενώ τα φρούτα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, τα άτομα που ακολουθούν ένα πρόγραμμα διατροφής χαμηλών υδατανθράκων τα βρίσκουν εξαιρετικά αμφιλεγόμενα κι αυτό γιατί τα περισσότερα φρούτα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες σε σύγκριση με τα λαχανικά.
Ανάλογα με το πόσους υδατάνθρακες στοχεύεις να καταναλώνεις τη μέρα, ίσως θελήσεις να περιορίσεις την πρόσληψη φρούτων σε 1-2 την ημέρα.
Τα ακόλουθα φρούτα έχουν περίπου 6-15 γρ. υδατανθράκων ανά 100 γρ. στην ωμή τους μορφή:
Μάθε περισσότερα: Λίστα με Φρούτα Χωρίς Υδατάνθρακες
Οι ξηροί καρποί και οι σπόροι είναι δημοφιλείς επιλογές σε δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων και τρώγονται συχνά ως σνακ, ενώ οι σπόροι μπορούν να προσθέσουν τραγανότητα σε σαλάτες ή συνταγές. Οι ακόλουθες επιλογές περιέχουν 10-17 γρ. υδατανθράκων ανά 100 γρ.:
Προσοχή: Άλλες επιλογές μπορεί να περιέχουν περισσότερα, γι' αυτό φρόντισε να ελέγξεις την ετικέτα.
Η κατανάλωση λιγότερων υδατανθράκων μπορεί να έχει σημαντικά οφέλη για την υγεία και είναι μια διαδικασία που δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκη - άλλωστε, τα περισσότερα τρόφιμα χωρίς υδατάνθρακες είναι υγιεινά, θρεπτικά και νόστιμα, καλύπτοντας πολλές κύριες κατηγορίες τροφίμων, όπως κρέατα, ψάρια, λαχανικά, φρούτα, γαλακτοκομικά προϊόντα και πολλά άλλα.
Αν ακολουθείς μια διατροφή χαμηλή σε υδατάνθρακες είτε για να χάσεις βάρος είτε για να βελτιώσεις την υγεία σου, στο Βιολογικό Χωριό θα βρεις πολλές τροφές χωρίς υδατάνθρακες που θα σε βοηθήσουν να απολαμβάνεις κάθε γεύμα σου!
Προσφορές
Νέα Προϊόντα
Έτοιμα Γεύματα
Green Village
Ο Μανάβης του Χωριού
Βιολογικά Φρούτα & Λαχανικά
Βιολογικό Κρέας & Ψάρι
Γαλακτοκομικά και Είδη Ψυγείου
Πρωινό, Ροφήματα & Καφές
Φυτικά Αναπληρώματα Τυριών & Αλλαντικά
Παντοπωλείο
Αρτοσκευάσματα & Ζαχαροπλαστική
Snacking
Ειδική Διατροφή
Συμπληρώματα Διατροφής
Κάβα
Κατεψυγμένα Τρόφιμα
Ασιατική Κουζίνα
Βρεφικά & Παιδικά
Προσωπική Περιποίηση
Οικιακή Φροντίδα & Χαρτικά
Το προϊόν είναι κατάλληλο για όσους ακολουθούν τους κανόνες της αυστηρής χορτοφαγίας.
Οι πρώτες ύλες του προϊόντος δεν δοκιμάζονται σε ζώα.
Το προϊόν είναι κατάλληλο για όσους ακολουθούν τους κανόνες της δίαιτας Dukan.
Το προϊόν διαθέτει συστατικά που προσδίδουν ενέργεια, αντοχή και ευεξία.
Το προϊόν περιέχει τουλάχιστον 6g εδώδιμων ινών ανά 100g ή τουλάχιστον 3g εδώδιμων ινών ανά 100kcal.
Tουλάχιστον το 20% της ενεργειακής αξίας του προϊόντος παρέχεται από πρωτεΐνες.
Το προϊόν είναι κατάλληλο για όσους ακολουθούν τους κανόνες της δίαιτας Keto.
Το προϊόν είναι συμβατικό με προστιθέμενη αξία.
Το προϊόν δεν περιέχει parabens (εστέρες που δρουν ως συντηρητικά).
Το προϊόν είναι κατάλληλο για όσους ακολουθούν τους κανόνες της χορτοφαγίας.
Το προϊόν έχει παραχθεί βάσει των κανόνων της βιολογικής γεωργίας-κτηνοτροφίας.
Το προϊόν είναι Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης και παράγεται σε μία αναγνωρισμένη γεωγραφική περιοχή, στην οποία οφείλονται τα χαρακτηριστικά και η ποιότητα του.
Το προϊόν δεν περιέχει περισσότερα από 0.3g αλατιού ανά 100g ή ανά 100ml προϊόντος.
Το προϊόν δεν περιέχει περισσότερα από 0.0125g αλατιού ανά 100g ή ανά 100ml προϊόντος.
Το προϊόν περιέχει κάτω των 20ppm γλουτένη και είναι κατάλληλο για όσους έχουν κοιλιοκάκη (εντεροπάθεια από γλουτένη).
Το προϊόν δεν περιέχει λακτόζη και είναι κατάλληλο για όσους έχουν δυσανεξία σε αυτήν.
Στο προϊόν δεν έχει προστεθεί ζάχαρη και τα σάκχαρα προέρχονται από γλυκαντικά ή/και από τα φυσικά σάκχαρα των πρώτων υλών του.
Το προϊόν δεν περιέχει περισσότερα από 0.5g σακχάρων ανά 100g ή 100ml προϊόντος.
