Για τα brownies:
400 γρ. βιολογικοί χουρμάδες, απύρηνοι
80 γρ. βιολογική καρυδόψιχα σε κομμάτια Green Village
80 γρ. βιολογική αμυγδαλόψιχα λευκή Green Village
80 γρ. βιολογική φουντουκόψιχα ψημένη Green Village
70 γρ. βιολογικό κακάο σε σκόνη
Ξύσμα βιολογικού πορτοκαλιού
2 κ.σ. νερό
αλάτι
Για την επικάλυψη:
25 γρ. βιολογικό κακάο σε σκόνη
40 γρ. λάδι καρύδας
60 γρ. μέλι θυμαρίσιο Green Village
15 γρ. τσιπς καρύδας Green Village
Προετοιμασία:
Τοποθετούμε όλα τα υλικά για τα brownies στο μίξερ και τα χτυπάμε καλά μέχρι να γίνουν μια ομοιόμορφη μάζα.
Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα τετράγωνο ταψί 20x20 εκ., στο οποίο προηγουμένως έχουμε στρώσει λαδόκολλα.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το κακάο με το λάδι καρύδας και το μέλι μέχρι να γίνουν μια ομοιογενής πάστα.
Απλώνουμε την πάστα πάνω στο brownie και σκορπίζουμε από πάνω τα τσιπς καρύδας.
Τοποθετούμε το ταψί στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες, μέχρι το μείγμα να δέσει καλά.
Αφαιρούμε από το ψυγείο, κόβουμε σε κομμάτια, και σερβίρουμε.
Καλή απόλαυση!
Προϊόν σύμφωνο με την αυστηρή χορτοφαγική διατροφή, απαλλαγμένο από πρώτες ύλες ζωικής προελεύσεως.
Προϊόν σύμφωνο με την χορτοφαγική διατροφή. Δεν περιέχει κρέας και ψάρι.
Πιστοποιημένο προϊόν παραγωγής σύμφωνα με τις ορθές πρακτικές την βιολογική γεωργίας χωρίς την χρήση χημικών προσθέτων και φυτοφαρμάκων.
Προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης. Ταυτοποίηση του προϊόντος σχετικά με τον τόπο, περιοχή ή και χώρα καταγωγής, την ποιότητα και τα χαρακτηριστικά του, καθώς και την διασφάλιση παραγωγής του εντός οριοθετημένης γεωγραφικής παραγωγής.
Το προϊόν δεν περιέχει αλάτι σε συγκέντρωση μεγαλύτερη από 0,12g ανά 100g προϊόντος.
Το προϊόν δεν περιέχει αλάτι σε συγκέντρωση μεγαλύτερη από 0,005g ανά 100g προϊόντος.
Το προϊόν δεν περιέχει γλουτένη σε συγκέντρωση μεγαλύτερη των 20ppm. Κατάλληλο για άτομα που πάσχουν από κοιλιοκάκη.
Το προϊόν δεν περιέχει λακτόζη. Κατάλληλο για άτομα με δυσανεξία στην λακτόζη.
Το προϊόν δεν περιέχει σάκχαρα σε ποσοστό μεγαλύτερο από 0,5g ανά 100g προϊόντος.