Παράδοση σε όλη την Ελλάδα - Δωρεάν παράδοση της παραγγελίας σας για αγορές άνω των 25€ εντός Αθηνών
*Τα φρέσκα προϊόντα, τα προϊόντα ψυγείου και κατάψυξης παραδίδονται μόνο εντός Αθηνών
Παράδοση σε όλη την Ελλάδα
Δωρεάν παράδοση για αγορές άνω των 25€ εντός Αθηνών

Υλικά (3–4 μερίδες)
✔️ Βιολογικό ρύζι καρολίνα Green Village (250γρ)
✔️ Βιολογικές γαρίδες ωμές, αποψυγμένες (350γρ)
✔️ Βιολογικά λευκά μανιτάρια σε φέτες (200γρ)
✔️ Βιολογικός αρακάς (150γρ)
✔️ Βιολογικές ντομάτες φρέσκες ψιλοκομμένες (350γρ)
✔️ Βιολογικό κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο (1 τμχ)
✔️ Βιολογικές πιπεριές Φλωρίνης ψιλοκομμένες (2 τμχ)
✔️ Βιολογικό εξτρα παρθένο ελαιόλαδο (4 κ.σ.)
✔️ Βιολογική παρμεζάνα τριμμένη (2 κ.σ.)
✔️ Βιολογικός ζωμός λαχανικών (800ml)
✔️ Αλάτι, πιπέρι
✔️ Φύλλα βασιλικού
✔️ Ξύσμα λεμονιού
✔️ Νηστίσιμη παρμεζάνα (προαιρετικά για το σερβίρισμα)
Εκτέλεση
1️⃣ Σε αντικολλητικό τηγάνι σοτάρεις το ξερό κρεμμύδι με ελαιόλαδο.
2️⃣ Προσθέτεις τα μανιτάρια και τις πιπεριές και σοτάρες για λίγα λεπτά.
3️⃣ Ρίχνεις τις γαρίδες, τις μαγειρεύεις~2 λεπτά από κάθε πλευρά, τις αφαιρεις και τις κρατάς ζεστές.
4️⃣ Προσθέτεις το ρύζι, ανακατεύεις και ρίχνεις τον ζεστό ζωμό μαζί με τον αρακά. Σιγοβράζεις για περίπου 15 λεπτά.
5️⃣ Προσθέτεις τις ψιλοκομμένες ντομάτες, αλάτι και πιπέρι και συνεχίζεις το βράσιμο για άλλα 5 λεπτά, μέχρι να δέσει το ρύζι.
6️⃣ Προσθέτεις πίσω στο τηγάνι τις γαρίδες, προσθέτεις λίγο ελαιόλαδο, φύλλα βασιλικού, ξύσμα από 1 λεμόνι, ένα ακόμη ανακάτεμα και το φαγητάκι μας είναι έτοιμο!
7️⃣ Σερβίρεις με έξτρα ελαιόλαδο, λίγο ακόμα ξύσμα λεμονιού και λίγη τριμμένη vegan παρμεζάνα (προαιρετικά)
Διατροφική ανάλυση (για 4 μερίδες) ⚖️
🐸 488 θερμίδες / μερίδα
🍞 62γρ υδατανθράκων | 5,8γρ φυτικών ινών
🧀 22γρ πρωτεΐνης
🥑 17γρ λίπους
Αν δεν νηστεύεις μπορείς να βάλεις μέσα κομματάκια κοτόπουλο, είναι επίσης τέλεια!
Καλή απόλαυση!🙂
Έφη Κολοβέρου
Κλινική Διαιτολόγος
Εξειδίκευση: Παχυσαρκία - Διαβήτης
Διδάκτωρ Χαροκοπείου Πανεπιστημίου
Το προϊόν είναι κατάλληλο για όσους ακολουθούν τους κανόνες της αυστηρής χορτοφαγίας.
Οι πρώτες ύλες του προϊόντος δεν δοκιμάζονται σε ζώα.
Το προϊόν είναι κατάλληλο για όσους ακολουθούν τους κανόνες της δίαιτας Dukan.
Το προϊόν διαθέτει συστατικά που προσδίδουν ενέργεια, αντοχή και ευεξία.
Το προϊόν περιέχει τουλάχιστον 6g εδώδιμων ινών ανά 100g ή τουλάχιστον 3g εδώδιμων ινών ανά 100kcal.
Tουλάχιστον το 20% της ενεργειακής αξίας του προϊόντος παρέχεται από πρωτεΐνες.
Το προϊόν είναι κατάλληλο για όσους ακολουθούν τους κανόνες της δίαιτας Keto.
Το προϊόν είναι συμβατικό με προστιθέμενη αξία.
Το προϊόν δεν περιέχει parabens (εστέρες που δρουν ως συντηρητικά).
Το προϊόν είναι κατάλληλο για όσους ακολουθούν τους κανόνες της χορτοφαγίας.
Το προϊόν έχει παραχθεί βάσει των κανόνων της βιολογικής γεωργίας-κτηνοτροφίας.
Το προϊόν είναι Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης και παράγεται σε μία αναγνωρισμένη γεωγραφική περιοχή, στην οποία οφείλονται τα χαρακτηριστικά και η ποιότητα του.
Το προϊόν δεν περιέχει περισσότερα από 0.3g αλατιού ανά 100g ή ανά 100ml προϊόντος.
Το προϊόν δεν περιέχει περισσότερα από 0.0125g αλατιού ανά 100g ή ανά 100ml προϊόντος.
Το προϊόν περιέχει κάτω των 20ppm γλουτένη και είναι κατάλληλο για όσους έχουν κοιλιοκάκη (εντεροπάθεια από γλουτένη).
Το προϊόν δεν περιέχει λακτόζη και είναι κατάλληλο για όσους έχουν δυσανεξία σε αυτήν.
Στο προϊόν δεν έχει προστεθεί ζάχαρη και τα σάκχαρα προέρχονται από γλυκαντικά ή/και από τα φυσικά σάκχαρα των πρώτων υλών του.
Το προϊόν δεν περιέχει περισσότερα από 0.5g σακχάρων ανά 100g ή 100ml προϊόντος.