Στιγμιαία σούπα MISO με λαχανικά θαλάσσης

Ιαπωνική βιολογική στιγμιαία σούπα Miso από φασόλια σόγιας ολικής άλεσης και λαχανικά θαλάσσης. Πλούσια γεύση, βασισμένη σε δύο ποικιλίες miso και δύο διαφορετικά είδη λαχανικών θαλάσσης.

Τι είναι το Miso? Το Miso είναι ένα είδος πάστας που αποτελεί παραδοσιακό στοιχείο της Ιαπωνικής διατροφής. Παράγεται από διαφορετικά είδη δημητριακών, αλλά κυρίως από σόγια η οποία έχει υποστεί ζύμωση μέσω μίας μοναδικής και παραδοσιακής ιαπωνικής κουλτούρας. Για τη ζύμωση χρησιμοποιείται ο μύκητας koji.

H Clearspring διαθέτει αυτή τη στιγμή τα υψηλότερης ποιότητας αυθεντικά και παραδοσιακά Ιαπωνικά miso. Όλα τα παραδοσιακά Ιαπωνικά miso παρασκευάζονται από βιολογικά συστατικά (ολόκληρα φασόλια σόγιας και σπόροι δημητριακών) σε συνδυασμό με koji, θαλασσινό αλάτι και νερό. Ωριμάζουν φυσικά σε κέδρινα βαρέλια, για πολλούς μήνες και σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, όπου τα ένζυμα από το κότζι, σταδιακά διασπούν τα δημητριακά και τα φασόλια σόγιας σε πιο εύπεπτα αμινοξέα, λιπαρά οξέα και απλά σάκχαρα.

Το miso που δημιουργείται από αυτή τη διαδικασία έχει πλούσια γεύση και μια αφθονία πεπτικών ενζύμων, καθιστώντας το μια εξαιρετική τροφή για την ενίσχυση της πέψης.

	Ανά 100γρ.
Ενέργεια	1195kj/285kcal
Λιπαρά	8,6g
Κορεσμένα Λιπαρά	1,4g
Υδατάνθρακες	25,0g
Σάκχαρα	20,0g
Πρωτεΐνη	21,0g
Αλάτι	20,3g

Λυοφιλοποιημένο Miso ρυζιού ολικής* (με μέθοδο Freeze – Dry) (83%) {σπόροι σόγιας ολικής*, ρύζι ολικής*, θαλασσινό αλάτι}, Λυοφιλοποιημένο Miso γλυκού ρυζιού* (με μέθοδο Freeze – Dry) (11%) {ρύζι, σπόροι σόγιας ολικής*, θαλασσινό αλάτι}, Αποξηραμένο wakame (3%), Λυοφιλοποιημένο φρέσκο κρεμμύδι*, Kombu σε σκόνη (0,3%). Όπου * βιολογικό προϊόν. Καθ. Βάρος: 40g

Περιέχει σόγια.