Παράδοση σε όλη την Ελλάδα - Δωρεάν παράδοση της παραγγελίας σας για αγορές άνω των 25€ εντός Αθηνών
*Τα φρέσκα προϊόντα, τα προϊόντα ψυγείου και κατάψυξης παραδίδονται μόνο εντός Αθηνών
Παράδοση σε όλη την Ελλάδα
Δωρεάν παράδοση για αγορές άνω των 25€ εντός Αθηνών
Το Miso είναι ένα παραδοσιακό Ιαπωνικό τρόφιμο, πλούσιο σε θρεπτικότητα, που φτιάχνεται μέσω μιας ειδικής ζύμωσης από φασόλια σόγιας και ενός μικροοργανισμού που λέγεται koji.
Το Miso της Clearspring φτιάχνεται από βιολογικούς ολόκληρους σπόρους σόγιας και χειροποίητο koji, γεμάτο ισχυρά πεπτικά ένζυμα, που χρησιμοποιείται για να διασπάσει τα φασόλια σόγιας. Το Hatcho Miso εξακολουθεί να παρασκευάζεται αργά και αυθεντικά όπως επιτάσσει η παράδοση. Οι σπόροι σόγιας ζυμώνονται και ωριμάζουν μέσα σε κέδρινα βαρέλια, με διάφορα καρυκεύματα, για 3 ολόκληρα χρόνια. Η αργή παλαίωση και η παραδοσιακή ζύμωση δημιουργούν ένα πλούσιο και πολύπλοκο άρωμα ενώ διατηρούν αναλλοίωτες τις πλούσιες θρεπτικές ιδιότητες του Miso, όπως η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία.
Διατηρείται σε μέρος δροσερό και ξηρό. Μετά το άνοιγμα διατηρείται σε αεροστεγή περιέκτη στο ψυγείο για 6 μήνες.
Ένα κουταλάκι του γλυκού Hatcho Miso αντιστοιχεί σε ένα ποτήρι υγρού. Διαλύστε το περιεχόμενο σε λίγο υγρό μαγειρικής και προσθέστε το στο τέλος του μαγειρέματος.
Ανά 100γρ. | |
---|---|
Ενέργεια | 1028Kj/ 246kcal |
Λιπαρά | 12g |
Κορεσμένα Λιπαρά | 2,1g |
Υδατάνθρακες | 7,3g |
Σάκχαρα | 0,8g |
Πρωτεΐνη | 23g |
Αλάτι | 8,8g |
Ζυμωμένοι ολόκληροι καρποί σόγιας* (65%), Νερό, Θαλασσινό αλάτι, Ψημένο αλεύρι κριθαριού*. Όπου * βιολογικό προϊόν. Καθ. Βάρος: 300g
Περιέχει σόγια και γλουτένη.
Περιγραφή
Το Miso είναι ένα παραδοσιακό Ιαπωνικό τρόφιμο, πλούσιο σε θρεπτικότητα, που φτιάχνεται μέσω μιας ειδικής ζύμωσης από φασόλια σόγιας και ενός μικροοργανισμού που λέγεται koji.
Το Miso της Clearspring φτιάχνεται από βιολογικούς ολόκληρους σπόρους σόγιας και χειροποίητο koji, γεμάτο ισχυρά πεπτικά ένζυμα, που χρησιμοποιείται για να διασπάσει τα φασόλια σόγιας. Το Hatcho Miso εξακολουθεί να παρασκευάζεται αργά και αυθεντικά όπως επιτάσσει η παράδοση. Οι σπόροι σόγιας ζυμώνονται και ωριμάζουν μέσα σε κέδρινα βαρέλια, με διάφορα καρυκεύματα, για 3 ολόκληρα χρόνια. Η αργή παλαίωση και η παραδοσιακή ζύμωση δημιουργούν ένα πλούσιο και πολύπλοκο άρωμα ενώ διατηρούν αναλλοίωτες τις πλούσιες θρεπτικές ιδιότητες του Miso, όπως η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία.
Οι πρώτες ύλες του προϊόντος δεν δοκιμάζονται σε ζώα.
Το προϊόν είναι κατάλληλο για όσους ακολουθούν τους κανόνες της δίαιτας Dukan.
Το προϊόν διαθέτει συστατικά που προσδίδουν ενέργεια, αντοχή και ευεξία.
Το προϊόν περιέχει τουλάχιστον 6g εδώδιμων ινών ανά 100g ή τουλάχιστον 3g εδώδιμων ινών ανά 100kcal.
Tουλάχιστον το 20% της ενεργειακής αξίας του προϊόντος παρέχεται από πρωτεΐνες.
Το προϊόν είναι κατάλληλο για όσους ακολουθούν τους κανόνες της δίαιτας Keto.
Στο προϊόν δεν έχει προστεθεί ζάχαρη και τα σάκχαρα προέρχονται από γλυκαντικά ή/και από τα φυσικά σάκχαρα των πρώτων υλών του.
Το προϊόν είναι συμβατικό με προστιθέμενη αξία.
Το προϊόν δεν περιέχει parabens (εστέρες που δρουν ως συντηρητικά).
Το προϊόν είναι κατάλληλο για όσους ακολουθούν τους κανόνες της αυστηρής χορτοφαγίας.
Το προϊόν είναι κατάλληλο για όσους ακολουθούν τους κανόνες της χορτοφαγίας.
Το προϊόν έχει παραχθεί βάσει των κανόνων της βιολογικής γεωργίας-κτηνοτροφίας.
Το προϊόν είναι Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης και παράγεται σε μία αναγνωρισμένη γεωγραφική περιοχή, στην οποία οφείλονται τα χαρακτηριστικά και η ποιότητα του.
Το προϊόν δεν περιέχει περισσότερα από 0.3g αλατιού ανά 100g ή ανά 100ml προϊόντος.
Το προϊόν δεν περιέχει περισσότερα από 0.0125g αλατιού ανά 100g ή ανά 100ml προϊόντος.
Το προϊόν περιέχει κάτω των 20ppm γλουτένη και είναι κατάλληλο για όσους έχουν κοιλιοκάκη (εντεροπάθεια από γλουτένη).
Το προϊόν δεν περιέχει λακτόζη και είναι κατάλληλο για όσους έχουν δυσανεξία σε αυτήν.
Το προϊόν δεν περιέχει περισσότερα από 0.5g σακχάρων ανά 100g ή 100ml προϊόντος.