Το εστραγκόν χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική και προσφέρει πολύ ιδιαίτερο άρωμα και γεύση. Είναι ένα από τα υλικά στο μείγμα των αρωματικών fines herbes της Γαλλικής κουζίνας και βασικό συστατικό στη σάλτσα μπεαρνέζ. Γενικότερα χρησιμοποιείται σε σαλάτες, σάλτσες αλλά και σούπες. Ταιριάζει εξαιρετικά με ψάρια, πουλερικά και πιάτα αυγών, ενώ αρωματίζει ωραία το ξίδι λευκού κρασιού. Το εστραγκόν έχει ιδιαίτερη γεύση που θυμίζει ελαφρά αυτή του γλυκάνισου. Για να το απολαύσετε, πρέπει να το χρησιμοποιήσετε με μέτρο στο φαγητό και να αποφύγετε τις υπερβολές στην ποσότητα. Για την καλύτερη αξιοποίηση των γευστικών και αρωματικών χαρακτηριστικών του, πρέπει να το προσθέσετε προς το τέλος του μαγειρέματος. Πρόκειται για προϊόν πιστοποιημένης βιολογικής καλλιέργειας, όπου δεν περιέχει χρωστικές, αρωματικές ουσίες, συντηρητικά ή πρόσθετα οποιουδήποτε είδους.
Διατηρείται σε δροσερό, σκιερό και ξηρό μέρος.
| Ανά 100γρ. |
|---|
Εστραγκόν*. Όπου * βιολογικό προϊόν. Καθ. Βάρος: 7g
Περιγραφή
Το εστραγκόν χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική και προσφέρει πολύ ιδιαίτερο άρωμα και γεύση. Είναι ένα από τα υλικά στο μείγμα των αρωματικών fines herbes της Γαλλικής κουζίνας και βασικό συστατικό στη σάλτσα μπεαρνέζ. Γενικότερα χρησιμοποιείται σε σαλάτες, σάλτσες αλλά και σούπες. Ταιριάζει εξαιρετικά με ψάρια, πουλερικά και πιάτα αυγών, ενώ αρωματίζει ωραία το ξίδι λευκού κρασιού. Το εστραγκόν έχει ιδιαίτερη γεύση που θυμίζει ελαφρά αυτή του γλυκάνισου. Για να το απολαύσετε, πρέπει να το χρησιμοποιήσετε με μέτρο στο φαγητό και να αποφύγετε τις υπερβολές στην ποσότητα. Για την καλύτερη αξιοποίηση των γευστικών και αρωματικών χαρακτηριστικών του, πρέπει να το προσθέσετε προς το τέλος του μαγειρέματος. Πρόκειται για προϊόν πιστοποιημένης βιολογικής καλλιέργειας, όπου δεν περιέχει χρωστικές, αρωματικές ουσίες, συντηρητικά ή πρόσθετα οποιουδήποτε είδους.
Προσφορές
Νέα Προϊόντα
Βιολογική Μαναβική
Βιολογικό Κρέας & Ψάρι
Γαλακτοκομικά & Είδη Ψυγείου
Πρωινό, Ροφήματα & Καφές
Τυριά, Φυτικά Αναπληρώματα & Αλλαντικά
Παντοπωλείο
Αρτοσκευάσματα & Ζαχαροπλαστική
Snacking
Ειδική Διατροφή
Υπερτροφές, Πρωτεΐνες & Συμπληρώματα
Κάβα
Κατεψυγμένα Τρόφιμα
Ασιατική Κουζίνα
Βρεφικά & Παιδικά
Είδη Περιποίησης
Οικιακή Φροντίδα & Χαρτικά
Pet Food
Το προϊόν δεν περιέχει γλουτένη σε συγκέντρωση μεγαλύτερη των 20ppm. Κατάλληλο για άτομα που πάσχουν από κοιλιοκάκη.
Το προϊόν δεν περιέχει λακτόζη. Κατάλληλο για άτομα με δυσανεξία στην λακτόζη.
Το προϊόν δεν περιέχει αλάτι σε συγκέντρωση μεγαλύτερη από 0,12g ανά 100g προϊόντος.
Το προϊόν δεν περιέχει αλάτι σε συγκέντρωση μεγαλύτερη από 0,005g ανά 100g προϊόντος.
Πιστοποιημένο προϊόν παραγωγής σύμφωνα με τις ορθές πρακτικές την βιολογική γεωργίας χωρίς την χρήση χημικών προσθέτων και φυτοφαρμάκων.
Το προϊόν δεν περιέχει σάκχαρα σε ποσοστό μεγαλύτερο από 0,5g ανά 100g προϊόντος.
Προϊόν σύμφωνο με την αυστηρή χορτοφαγική διατροφή, απαλλαγμένο από πρώτες ύλες ζωικής προελεύσεως.
Προϊόν σύμφωνο με την χορτοφαγική διατροφή. Δεν περιέχει κρέας και ψάρι.
Προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης. Ταυτοποίηση του προϊόντος σχετικά με τον τόπο, περιοχή ή και χώρα καταγωγής, την ποιότητα και τα χαρακτηριστικά του, καθώς και την διασφάλιση παραγωγής του εντός οριοθετημένης γεωγραφικής παραγωγής.
