Το ντίνκελ είναι μια ποικιλία σιταριού που διακρίνεται για την υψηλή διατροφική του αξία. Το ντίνκελ έχει υψηλή διαλυτότητα στο νερό και έτσι οι θρεπτικές ουσίες απορροφώνται εύκολα από το σώμα. Αυτό το αλεύρι είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για υγιεινά, σκούρα ψωμιά (ψωμιά γερμανικού τύπου) και είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο για το αλεύρι σίτου στις κλασικές συνταγές. Έχει γλουτένη, αλλά διαφορετικής σύστασης από του κοινού σιταριού. Αλλά τα άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη, πρέπει να το αποφεύγουν. Είναι ιδανικό στην ζαχαροπλαστική για την δημιουργία αρτοσκευασμάτων και γλυκών.
Διατηρείται σε δροσερό και ξηρό μέρος.
Ιδανικό για αρτοσκευάσματα και γλυκά.
Ανά 100γρ. | |
---|---|
Ενέργεια | 1430kj/342kcal |
Λιπαρά | 1,2g |
Κορεσμένα Λιπαρά | 0,26g |
Υδατάνθρακες | 68g |
Σάκχαρα | 1g |
Εδώδιμες Ίνες | 7g |
Πρωτεΐνη | 12g |
Αλάτι | 0,0017g |
Αλεύρι ντίνκελ τύπου 1050*. Όπου * βιολογικό προϊόν. Καθ. Βάρος: 500g
Περιέχει σιτάρι και γλουτένη.
Μπορεί να περιέχει ίχνη από αραχίδες, καρπούς με κέλυφος, σόγια και σουσάμι.
Περιγραφή
Το ντίνκελ είναι μια ποικιλία σιταριού που διακρίνεται για την υψηλή διατροφική του αξία. Το ντίνκελ έχει υψηλή διαλυτότητα στο νερό και έτσι οι θρεπτικές ουσίες απορροφώνται εύκολα από το σώμα. Αυτό το αλεύρι είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για υγιεινά, σκούρα ψωμιά (ψωμιά γερμανικού τύπου) και είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο για το αλεύρι σίτου στις κλασικές συνταγές. Έχει γλουτένη, αλλά διαφορετικής σύστασης από του κοινού σιταριού. Αλλά τα άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη, πρέπει να το αποφεύγουν. Είναι ιδανικό στην ζαχαροπλαστική για την δημιουργία αρτοσκευασμάτων και γλυκών.
Το προϊόν δεν περιέχει γλουτένη σε συγκέντρωση μεγαλύτερη των 20ppm. Κατάλληλο για άτομα που πάσχουν από κοιλιοκάκη.
Το προϊόν δεν περιέχει λακτόζη. Κατάλληλο για άτομα με δυσανεξία στην λακτόζη.
Το προϊόν δεν περιέχει αλάτι σε συγκέντρωση μεγαλύτερη από 0,12g ανά 100g προϊόντος.
Το προϊόν δεν περιέχει αλάτι σε συγκέντρωση μεγαλύτερη από 0,005g ανά 100g προϊόντος.
Πιστοποιημένο προϊόν παραγωγής σύμφωνα με τις ορθές πρακτικές την βιολογική γεωργίας χωρίς την χρήση χημικών προσθέτων και φυτοφαρμάκων.
Το προϊόν δεν περιέχει σάκχαρα σε ποσοστό μεγαλύτερο από 0,5g ανά 100g προϊόντος.
Προϊόν σύμφωνο με την αυστηρή χορτοφαγική διατροφή, απαλλαγμένο από πρώτες ύλες ζωικής προελεύσεως.
Προϊόν σύμφωνο με την χορτοφαγική διατροφή. Δεν περιέχει κρέας και ψάρι.
Προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης. Ταυτοποίηση του προϊόντος σχετικά με τον τόπο, περιοχή ή και χώρα καταγωγής, την ποιότητα και τα χαρακτηριστικά του, καθώς και την διασφάλιση παραγωγής του εντός οριοθετημένης γεωγραφικής παραγωγής.