Βιολογικές πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσι, σε εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο.
Ο καρπός συγκομίζεται 15 Σεπτεμβρίου με 15 Οκτωβρίου, τοποθετείται σε αλατόνερο και επεξεργάζεται για την εκπίκρανση με καυστική σόδα. Το μέγεθος τους ονομάζεται “Ισπανικού τύπου”, ο καρπός έχει σχήμα κύλινδρο-κωνικό και χρώμα θαμπό πράσινο-κίτρινο αλλά αν παραμείνουν στο δένδρο για ωρίμανση καταλήγει σε μαύρο.
Διατηρείται σε δροσερό και σκιερό μέρος. Μετά το άνοιγμα, να διατηρείται στο ψυγείο.
Ανά 100γρ. | |
---|---|
Ενέργεια | 787kj/188kcal |
Λιπαρά | 19,28g |
Κορεσμένα Λιπαρά | 6,11g |
Υδατάνθρακες | 1,17g |
Σάκχαρα | <0,1g |
Εδώδιμες Ίνες | 3,5g |
Πρωτεΐνη | 1,9g |
Αλάτι | 1,6g |
Ελιές πράσινες εκπυρηνωμένες* (57,1%), Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο*, Νερό, Αλάτι, Ρυθμιστής οξύτητας: γαλακτικό οξύ. Όπου * βιολογικό προϊόν. Καθ. Βάρος: 350g
Μπορεί να υπάρχει κουκούτσι ελιάς.
Περιγραφή
Βιολογικές πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσι, σε εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο.
Ο καρπός συγκομίζεται 15 Σεπτεμβρίου με 15 Οκτωβρίου, τοποθετείται σε αλατόνερο και επεξεργάζεται για την εκπίκρανση με καυστική σόδα. Το μέγεθος τους ονομάζεται “Ισπανικού τύπου”, ο καρπός έχει σχήμα κύλινδρο-κωνικό και χρώμα θαμπό πράσινο-κίτρινο αλλά αν παραμείνουν στο δένδρο για ωρίμανση καταλήγει σε μαύρο.
Προϊόν σύμφωνο με την αυστηρή χορτοφαγική διατροφή, απαλλαγμένο από πρώτες ύλες ζωικής προελεύσεως.
Προϊόν σύμφωνο με την χορτοφαγική διατροφή. Δεν περιέχει κρέας και ψάρι.
Πιστοποιημένο προϊόν παραγωγής σύμφωνα με τις ορθές πρακτικές την βιολογική γεωργίας χωρίς την χρήση χημικών προσθέτων και φυτοφαρμάκων.
Προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης. Ταυτοποίηση του προϊόντος σχετικά με τον τόπο, περιοχή ή και χώρα καταγωγής, την ποιότητα και τα χαρακτηριστικά του, καθώς και την διασφάλιση παραγωγής του εντός οριοθετημένης γεωγραφικής παραγωγής.
Το προϊόν δεν περιέχει αλάτι σε συγκέντρωση μεγαλύτερη από 0,12g ανά 100g προϊόντος.
Το προϊόν δεν περιέχει αλάτι σε συγκέντρωση μεγαλύτερη από 0,005g ανά 100g προϊόντος.
Το προϊόν δεν περιέχει γλουτένη σε συγκέντρωση μεγαλύτερη των 20ppm. Κατάλληλο για άτομα που πάσχουν από κοιλιοκάκη.
Το προϊόν δεν περιέχει λακτόζη. Κατάλληλο για άτομα με δυσανεξία στην λακτόζη.
Το προϊόν δεν περιέχει σάκχαρα σε ποσοστό μεγαλύτερο από 0,5g ανά 100g προϊόντος.