Αρχική / Blog / Υγιεινή συνταγή με Noodles

Υγιεινή συνταγή με Noodles

Πίσω στο blog
Συνταγές
20/01/2022
Υγιεινή συνταγή με Noodles

🥢 Υλικά

Εκτέλεση

  1. Προετοιμασία για κοτόπουλο: 1 βάζουμε κ.σ.σάλτσα σόγιας, ξύδι ρυζιού και 1 σκελίδα σκόρδο σε ένα μεγάλο μπολ. Ανακατεύουμε μέχρι να καλυφθεί καλά το κοτόπουλο και αφήνουμε να μαριναριστεί για 20 λεπτά.
  2. Noodles: Τα βράζουμε με βάση τις οδηγίες της συσκευασίας. Ενώ τα noodles βράζουν χτυπήστε μαζί τα υπόλοιπα υλικά της σάλτσας σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ μέχρι να ενωθούν καλά.  Στραγγίζουμε τα noodles και μετά τα προσθέτουμε ξανά στην κατσαρόλα με την σάλτσα. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν καλά και αφήνουμε για 20-30 λεπτά.
  3. Αυγά: Φτιάχνουμε μία λεπτή ομελέτα και όταν ψηθεί την κόβουμε σε μικρές λεπτές λωρίδες.
  4. Ψήσιμο στο γουόκ ή τηγάνι: Τοποθετήστε ένα γουόκ ή ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και προσθέστε 1 κ.σ. λάδι. Αφού ζεσταθεί προσθέτουμε το μαριναρισμένο κοτόπουλο. Ψήνουμε μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο. Βγάζουμε το κοτόπουλο από το τηγάνι και το αφήνουμε στην άκρη.
  5. Στο ίδιο γουόκ προσθέστε άλλη 1 κ.σ. λάδι ψήνοντας πρώτα τα καρότα, μετά τις πιπεριές και στο τέλος τα μανιτάρια. Μόλις τα λαχανικά είναι σχεδόν μαγειρεμένα αλλά είναι ακόμα τραγανά, προσθέστε το σπανάκι και μαγειρέψτε για 1 λεπτό ή μέχρι να αρχίσει να μαραθεί.
  6. Προσθέστε το μαγειρεμένο κοτόπουλο, τα noodles και τα αυγά στο τηγάνι και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 4-5 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθούν όλα τα υλικά.
  7. Σερβίρετε με ψημένο σουσάμι. 

 

Καλή απόλαυση!

 

Με τη συνεργασία του Διατροφολόγου – Διαιτολόγου Θαλή Παναγιώτου

Προϊόντα Συνταγής

Νούντλς καφέ ρυζιού
ΑΜΕΣΑ ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ

Νούντλς καφέ ρυζιού

Βάρος: 250 GR
organic
gluten_free
vegetarian
vegan
low_salt
3,32 €
cart Προσθήκη
Ηλιέλαιο
ΑΜΕΣΑ ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ

Ηλιέλαιο

Βάρος: 500 ml
organic
vegetarian
sugar_free
salt_free
4,87 €
cart Προσθήκη
Ξύδι ρυζιού Yutaka
ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΕΝΟ ΑΠΟΘΕΜΑ

Ξύδι ρυζιού Yutaka

Βάρος: 150 ml
gluten_free
vegetarian
vegan
3,92 €
cart Προσθήκη
Σουσαμέλαιο
ΑΜΕΣΑ ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ

Σουσαμέλαιο

Βάρος: 500 ml
organic
vegetarian
sugar_free
salt_free
8,02 €
cart Προσθήκη
Πιπέρι μαύρο τριμμένο
ΑΜΕΣΑ ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ

Πιπέρι μαύρο τριμμένο

Βάρος: 100 GR
organic
low_salt
3,39 €
cart Προσθήκη
Κλείσιμο
vegan
Vegan

Προϊόν σύμφωνο με την αυστηρή χορτοφαγική διατροφή, απαλλαγμένο από πρώτες ύλες ζωικής προελεύσεως. 

vegetarian
Vegetarian

Προϊόν σύμφωνο με την χορτοφαγική διατροφή. Δεν περιέχει κρέας και ψάρι.

organic
Βιολογικό

Πιστοποιημένο προϊόν παραγωγής σύμφωνα με τις ορθές πρακτικές την βιολογική γεωργίας χωρίς την χρήση χημικών προσθέτων και φυτοφαρμάκων.

pop
ΠΟΠ

Προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης. Ταυτοποίηση του προϊόντος σχετικά με τον τόπο, περιοχή ή και χώρα καταγωγής, την ποιότητα και τα χαρακτηριστικά του, καθώς και την διασφάλιση παραγωγής του εντός οριοθετημένης γεωγραφικής παραγωγής.

low_salt
Χαμηλό Αλάτι

Το προϊόν δεν περιέχει αλάτι σε συγκέντρωση μεγαλύτερη από 0,12g ανά 100g προϊόντος.

salt_free
Χωρίς Αλάτι

Το προϊόν δεν περιέχει αλάτι σε συγκέντρωση μεγαλύτερη από 0,005g ανά 100g προϊόντος.

gluten_free
Χωρίς Γλουτένη

Το προϊόν δεν περιέχει γλουτένη σε συγκέντρωση μεγαλύτερη των 20ppm. Κατάλληλο για άτομα που πάσχουν από κοιλιοκάκη.

lactose_free
Χωρίς Λακτόζη

Το προϊόν δεν περιέχει λακτόζη. Κατάλληλο για άτομα με δυσανεξία στην λακτόζη. 

sugar_free
Χωρίς ζάχαρη

Το προϊόν δεν περιέχει σάκχαρα σε ποσοστό μεγαλύτερο από 0,5g ανά 100g προϊόντος.