Αρχική / Blog / Tacos με μανιτάρια και αβοκάντο

Tacos με μανιτάρια και αβοκάντο

Πίσω στο blog
Συνταγές
08/04/2022
Tacos με μανιτάρια και αβοκάντο

 

Νηστίσμο και ελαφρύ γεύμα με tacos ή τορτίγια με σοταρισμένα μανιτάρια, δροσερό αβοκάντο και Pico de Gallo ντομάτας.

 

Χρόνος Προετοιμασίας: 15’

Χρόνος Μαγειρέματος: 15‘

 

 

 

🌮 ΥΛΙΚΑ

 

Προαιρετικά για γαρνιτούρα Taco:

Εύκολα συστατικά Pico de Gallo:

 

🌮 ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ

  1. Βάλτε όλα τα βοτάνα/μπαχαρικά σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε καλά και αφήστε τα στην άκρη.
  2. Σε ένα μεγάλο κεραμικό τηγάνι προσθέστε τα μανιτάρια σε φέτες και τη σάλτσα σόγιας, σοτάρετε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για 7 με 10 λεπτά, μέχρι να απελευθερωθεί η υγρασία των μανιταριών στο τηγάνι.
  3. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και το σκόρδο, ανακατεύουμε συνεχώς για 30 δευτερόλεπτα.
  4. Στη συνέχεια, προσθέστε το χυμό lime και το μείγμα βοτάνων/μπαχαρικών στο τηγάνι, ανακατέψτε να ενσωματωθούν τα υλικά και σοτάρετε για περίπου 3 με 5 λεπτά.
  5. Αποσύρουμε από τη φωτιά, σκεπάζουμε για αρκετά λεπτά ώστε τα μανιτάρια να απορροφήσουν τις γεύσεις.
  6. Σερβίρουμε με τορτίγιες, με τη σάλτσα ντομάτας Pico de gallo, ψιλοκομμένο, αβοκάντο και φρεσκοκομμένο κόλιανδρο ή μαϊντανό.

 

Εύκολες οδηγίες Pico de Gallo:

  1. Τοποθετήστε όλα τα υλικά για το Pico de gallo σε ένα μπολ, ανακατέψτε να ενωθούν.

 

 

Καλή απόλαυση!

Κλείσιμο
vegan
Vegan

Προϊόν σύμφωνο με την αυστηρή χορτοφαγική διατροφή, απαλλαγμένο από πρώτες ύλες ζωικής προελεύσεως. 

vegetarian
Vegetarian

Προϊόν σύμφωνο με την χορτοφαγική διατροφή. Δεν περιέχει κρέας και ψάρι.

organic
Βιολογικό

Πιστοποιημένο προϊόν παραγωγής σύμφωνα με τις ορθές πρακτικές την βιολογική γεωργίας χωρίς την χρήση χημικών προσθέτων και φυτοφαρμάκων.

pop
ΠΟΠ

Προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης. Ταυτοποίηση του προϊόντος σχετικά με τον τόπο, περιοχή ή και χώρα καταγωγής, την ποιότητα και τα χαρακτηριστικά του, καθώς και την διασφάλιση παραγωγής του εντός οριοθετημένης γεωγραφικής παραγωγής.

low_salt
Χαμηλό Αλάτι

Το προϊόν δεν περιέχει αλάτι σε συγκέντρωση μεγαλύτερη από 0,12g ανά 100g προϊόντος.

salt_free
Χωρίς Αλάτι

Το προϊόν δεν περιέχει αλάτι σε συγκέντρωση μεγαλύτερη από 0,005g ανά 100g προϊόντος.

gluten_free
Χωρίς Γλουτένη

Το προϊόν δεν περιέχει γλουτένη σε συγκέντρωση μεγαλύτερη των 20ppm. Κατάλληλο για άτομα που πάσχουν από κοιλιοκάκη.

lactose_free
Χωρίς Λακτόζη

Το προϊόν δεν περιέχει λακτόζη. Κατάλληλο για άτομα με δυσανεξία στην λακτόζη. 

sugar_free
Χωρίς ζάχαρη

Το προϊόν δεν περιέχει σάκχαρα σε ποσοστό μεγαλύτερο από 0,5g ανά 100g προϊόντος.