Αρχική / Blog / Μύρτιλο Καρδίτσας

Μύρτιλο Καρδίτσας

Άρθρα
24/06/2022
Μύρτιλο Καρδίτσας

 

Η παραγωγή Καπάπι βασίζεται στις καλύτερες επιστημονικές τεχνικές, αλλά και στο μεράκι για τις καλλιέργειες, οι οποίες βρίσκονται στα παραγωγικά εδάφη της Θεσσαλίας και ειδικότερα στην Καρδίτσα

Το αποτέλεσμα είναι καρποί υψηλών προδιαγραφών βιολογικής καλλιέργειας που θα ανεβάσουν την ποιότητα της διατροφής σας και σίγουρα θα δώσουν αξία σε δημιουργικές επιλογές όπως φρουτοσαλάτες, στον μπουφέ, στις δημιουργίες  ζαχαροπλαστικής και σε πολλούς άλλους γευστικούς συνδυασμούς.

Οι κωδικοί που συνοδεύουν την κάθε συσκευασία εξασφαλίζουν την ιχνηλασιμότητα του προϊόντος ως το χωράφι, σύμφωνα με τα εφαρμοζόμενα συστήματα ασφάλειας και υγιεινής των τροφίμων.

 

 

Το Μύρτιλλο είναι ένα από τα φρούτα του δάσους.

Είναι ένα πολυετές θαμνοειδές, φυλλοβόλο φυτό που το φθινόπωρο παίρνει ωραίες και έντονες πορφυρές αποχρώσεις. Ανθοφορεί από τον Μάρτιο μέχρι τον Μάιο με άσπρα καμπανοειδή λουλούδια. Παράγει από τον Μάιο μέχρι τον Αύγουστο καρπούς, με ελαφρά υπόξινη γεύση.

Έχει μικρό ενδοσπέρμιο (κουκούτσι). Το μικρό μέγεθος του κουκουτσιού το κάνει «αόρατο», όταν το δοκιμάσεις.  Από τη στιγμή που θα κοπεί, μπορεί να διατηρηθεί μέχρι και δύο εβδομάδες σε συνθήκες οικιακής συντήρησης. Γίνεται καταπληκτικά σε μαρμελάδες και διάφορες άλλες ζαχαροπλαστικές δημιουργίες.

 Το Μύρτιλλο αναφέρεται συχνά από πολλούς ειδικούς ως το θαυματουργό φυτό της νεότητας. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές βιταμίνες Α, C, Ε και Β-καροτίνη, σε κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, ανόργανα οξέα, μεταλλικά άλατα, πηκτίνη και φυτικές ίνες. Αντίθετα είναι φτωχό σε νάτριο, λιπαρά και θερμίδες και γι’ αυτό εντάσσεται στις φυσικές τροφές υψηλής διατροφικής αξίας, που κρατούν το σώμα υγιές και νεανικό.

 

Φημίζεται ως πηγή αιώνιας νιότης και οι τρέχουσες μελέτες για τα οφέλη του στρέφονται σε:

 

Η συχνή κατανάλωση μύρτιλλων βοηθά στην προστασία των ηλικιωμένων από νευροεκφυλιστικές ασθένειες που συνδέονται με τη γήρανση του ατόμου.

Κλείσιμο
cruelty_free
Cruelty Free

Οι πρώτες ύλες του προϊόντος δεν δοκιμάζονται σε ζώα.

ducan_diet
Dukan Diet

Το προϊόν είναι κατάλληλο για όσους ακολουθούν τους κανόνες της δίαιτας Dukan.

fortified
Fortified

Το προϊόν διαθέτει συστατικά που προσδίδουν ενέργεια, αντοχή και ευεξία.

high_fibre
High Fibre

Το προϊόν περιέχει τουλάχιστον 6g εδώδιμων ινών ανά 100g ή τουλάχιστον 3g εδώδιμων ινών ανά 100kcal.

high_protein
High Protein

Tουλάχιστον το 20% της ενεργειακής αξίας του προϊόντος παρέχεται από πρωτεΐνες.

keto_diet
Keto Diet

Το προϊόν είναι κατάλληλο για όσους ακολουθούν τους κανόνες της δίαιτας Keto.

no_sugar_added
No Sugar Added

Στο προϊόν δεν έχει προστεθεί ζάχαρη και τα σάκχαρα προέρχονται από γλυκαντικά ή/και από τα φυσικά σάκχαρα των πρώτων υλών του.

non_organic
Non Organic

Το προϊόν είναι συμβατικό με προστιθέμενη αξία.

parabens_free
Paraben Free

Το προϊόν δεν περιέχει parabens (εστέρες που δρουν ως συντηρητικά).

vegan
Vegan

Το προϊόν είναι κατάλληλο για όσους ακολουθούν τους κανόνες της αυστηρής χορτοφαγίας.

vegetarian
Vegetarian

Το προϊόν είναι κατάλληλο για όσους ακολουθούν τους κανόνες της χορτοφαγίας.

organic
Βιολογικό

Το προϊόν έχει παραχθεί βάσει των κανόνων της βιολογικής γεωργίας-κτηνοτροφίας.

pop
ΠΟΠ

Το προϊόν είναι Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης και παράγεται σε μία αναγνωρισμένη γεωγραφική περιοχή, στην οποία οφείλονται τα χαρακτηριστικά και η ποιότητα του.

low_salt
Χαμηλό Αλάτι

Το προϊόν δεν περιέχει περισσότερα από 0.3g αλατιού ανά 100g ή ανά 100ml προϊόντος.

salt_free
Χωρίς Αλάτι

Το προϊόν δεν περιέχει περισσότερα από 0.0125g αλατιού ανά 100g ή ανά 100ml προϊόντος.

gluten_free
Χωρίς Γλουτένη

Το προϊόν περιέχει κάτω των 20ppm γλουτένη και είναι κατάλληλο για όσους έχουν κοιλιοκάκη (εντεροπάθεια από γλουτένη).

lactose_free
Χωρίς Λακτόζη

Το προϊόν δεν περιέχει λακτόζη και είναι κατάλληλο για όσους έχουν δυσανεξία σε αυτήν.

sugar_free
Χωρίς ζάχαρη

Το προϊόν δεν περιέχει περισσότερα από 0.5g σακχάρων ανά 100g ή 100ml προϊόντος.