Αρχική / Blog / Kολοκυθόσουπα βελουτέ

Kολοκυθόσουπα βελουτέ

Πίσω στο blog
Συνταγές
19/10/2022
Kολοκυθόσουπα βελουτέ

🥄 Θα χρειαστείτε για 4 μερίδες :

 



Εκτέλεση 🍲

Σε χαμηλή φωτιά σοτάρουμε τα κρεμμύδια, την κολοκύθα και το σκόρδο με 2 κγ ελαιόλαδο για 5-7 λεπτά. Ρίχνουμε τον ζωμό διαλυμένο σε βρασμένο νερό και το μοσχοκάρυδο. Αφήνουμε να βράσει καλύπτοντας με καπάκι, για περίπου 30 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.

Έπειτα, μεταφέρουμε τη σούπα στο μπλέντερ και πολτοποιούμε μέχρι να σχηματιστεί ένα μείγμα. Ξαναρίχνουμε πίσω στο κατσαρολάκι και προσθέτουμε το γάλα, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε και βράζουμε για άλλα 5 λεπτά.

Extra info: Για έξτρα κορεσμό μπορούμε να γαρνίρουμε με τυρί ή γιαούρτι!

 

Καλή Απόλαυση!

 

Με τη συνεργασία του Διατροφολόγου – Διαιτολόγου Θαλή Παναγιώτου

Προϊόντα Συνταγής

Μοσχοκάρυδο τριμμένο
ΑΜΕΣΑ ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ

Μοσχοκάρυδο τριμμένο

Βάρος: 20 GR
organic
vegetarian
1,82 €
cart Προσθήκη
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
ΑΜΕΣΑ ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ
Βάρος: 750 ml
organic
vegetarian
sugar_free
salt_free
7,99 €
cart Προσθήκη
Αγελαδινό γάλα με 1,5% λιπαρά
ΑΜΕΣΑ ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ
Βάρος: 1000 ml
organic
low_salt
2,82 €
cart Προσθήκη
Κύβοι ζωμού λαχανικών
ΜΗ ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ

Κύβοι ζωμού λαχανικών

Βάρος: 60 GR
organic
gluten_free
vegetarian
vegan
sugar_free
low_salt
2,33 €
cart Χωρίς απόθεμα
Κλείσιμο
vegan
Vegan

Προϊόν σύμφωνο με την αυστηρή χορτοφαγική διατροφή, απαλλαγμένο από πρώτες ύλες ζωικής προελεύσεως. 

vegetarian
Vegetarian

Προϊόν σύμφωνο με την χορτοφαγική διατροφή. Δεν περιέχει κρέας και ψάρι.

organic
Βιολογικό

Πιστοποιημένο προϊόν παραγωγής σύμφωνα με τις ορθές πρακτικές την βιολογική γεωργίας χωρίς την χρήση χημικών προσθέτων και φυτοφαρμάκων.

pop
ΠΟΠ

Προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης. Ταυτοποίηση του προϊόντος σχετικά με τον τόπο, περιοχή ή και χώρα καταγωγής, την ποιότητα και τα χαρακτηριστικά του, καθώς και την διασφάλιση παραγωγής του εντός οριοθετημένης γεωγραφικής παραγωγής.

low_salt
Χαμηλό Αλάτι

Το προϊόν δεν περιέχει αλάτι σε συγκέντρωση μεγαλύτερη από 0,12g ανά 100g προϊόντος.

salt_free
Χωρίς Αλάτι

Το προϊόν δεν περιέχει αλάτι σε συγκέντρωση μεγαλύτερη από 0,005g ανά 100g προϊόντος.

gluten_free
Χωρίς Γλουτένη

Το προϊόν δεν περιέχει γλουτένη σε συγκέντρωση μεγαλύτερη των 20ppm. Κατάλληλο για άτομα που πάσχουν από κοιλιοκάκη.

lactose_free
Χωρίς Λακτόζη

Το προϊόν δεν περιέχει λακτόζη. Κατάλληλο για άτομα με δυσανεξία στην λακτόζη. 

sugar_free
Χωρίς ζάχαρη

Το προϊόν δεν περιέχει σάκχαρα σε ποσοστό μεγαλύτερο από 0,5g ανά 100g προϊόντος.