Η ταπιόκα είναι το άμυλο που εξάγεται από τη ρίζα του φυτού μανιόκα (ή γιούκα, όπως είναι πιο γνωστό στην Ελλάδα), το οποίο παράγει ξηρό λευκό αλεύρι. Η ταπιόκα έχει ουδέτερη γεύση και ισχυρές πηκτικές ιδιότητες, γεγονός που την καθιστά ιδιαίτερα ωφέλιμη ως πηκτική ουσία τόσο στα γλυκά όσο και στα αλμυρά πιάτα. Περιέχει πολλούς υδατάνθρακες, που πέπτονται εύκολα, και λίγη πρωτεΐνη. Πρόκειται για ένα σημαντικό συστατικό της διατροφής χωρίς γλουτένη.
Διατηρείται σε δροσερό και σκιερό μέρος.
Χρησιμοποιείται ως πηκτικό μέσο σε αρτοσκευάσματα, σε σάλτσες, πουτίγκες και σούπες.
| Ανά 100γρ. | |
|---|---|
| Ενέργεια | 1498kj/358kcal |
| Λιπαρά | 0,02g |
| Κορεσμένα Λιπαρά | 0,01g |
| Υδατάνθρακες | 88,7g |
| Σάκχαρα | 3,4g |
| Εδώδιμες Ίνες | 0,2g |
| Πρωτεΐνη | 0,9g |
| Αλάτι | 0,003g |
Άμυλο ταπιόκας*. Όπου * βιολογικό προϊόν. Καθ. Βάρος: 350g
Μπορεί να περιέχει ίχνη από ξηρούς καρπούς με κέλυφος, αραχίδες, σουσάμι και σόγια.
Περιγραφή
Η ταπιόκα είναι το άμυλο που εξάγεται από τη ρίζα του φυτού μανιόκα (ή γιούκα, όπως είναι πιο γνωστό στην Ελλάδα), το οποίο παράγει ξηρό λευκό αλεύρι. Η ταπιόκα έχει ουδέτερη γεύση και ισχυρές πηκτικές ιδιότητες, γεγονός που την καθιστά ιδιαίτερα ωφέλιμη ως πηκτική ουσία τόσο στα γλυκά όσο και στα αλμυρά πιάτα. Περιέχει πολλούς υδατάνθρακες, που πέπτονται εύκολα, και λίγη πρωτεΐνη. Πρόκειται για ένα σημαντικό συστατικό της διατροφής χωρίς γλουτένη.
Προσφορές
Νέα Προϊόντα
Βιολογική Μαναβική
Βιολογικό Κρέας & Ψάρι
Γαλακτοκομικά & Είδη Ψυγείου
Πρωινό, Ροφήματα & Καφές
Τυριά, Φυτικά Αναπληρώματα & Αλλαντικά
Παντοπωλείο
Αρτοσκευάσματα & Ζαχαροπλαστική
Snacking
Ειδική Διατροφή
Υπερτροφές, Πρωτεΐνες & Συμπληρώματα
Κάβα
Κατεψυγμένα Τρόφιμα
Ασιατική Κουζίνα
Βρεφικά & Παιδικά
Είδη Περιποίησης
Οικιακή Φροντίδα & Χαρτικά
Pet Food
Το προϊόν δεν περιέχει γλουτένη σε συγκέντρωση μεγαλύτερη των 20ppm. Κατάλληλο για άτομα που πάσχουν από κοιλιοκάκη.
Το προϊόν δεν περιέχει λακτόζη. Κατάλληλο για άτομα με δυσανεξία στην λακτόζη.
Το προϊόν δεν περιέχει αλάτι σε συγκέντρωση μεγαλύτερη από 0,12g ανά 100g προϊόντος.
Το προϊόν δεν περιέχει αλάτι σε συγκέντρωση μεγαλύτερη από 0,005g ανά 100g προϊόντος.
Πιστοποιημένο προϊόν παραγωγής σύμφωνα με τις ορθές πρακτικές την βιολογική γεωργίας χωρίς την χρήση χημικών προσθέτων και φυτοφαρμάκων.
Το προϊόν δεν περιέχει σάκχαρα σε ποσοστό μεγαλύτερο από 0,5g ανά 100g προϊόντος.
Προϊόν σύμφωνο με την αυστηρή χορτοφαγική διατροφή, απαλλαγμένο από πρώτες ύλες ζωικής προελεύσεως.
Προϊόν σύμφωνο με την χορτοφαγική διατροφή. Δεν περιέχει κρέας και ψάρι.
Προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης. Ταυτοποίηση του προϊόντος σχετικά με τον τόπο, περιοχή ή και χώρα καταγωγής, την ποιότητα και τα χαρακτηριστικά του, καθώς και την διασφάλιση παραγωγής του εντός οριοθετημένης γεωγραφικής παραγωγής.
